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每日质量报道5月27日，岳阳市岳阳楼区市场监督管理局的核查处置公示引发关注：临湘市第六中学食堂采购的山药，被检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐项目不合格。

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根据公示信息，2026 年 1 月 23 日，岳阳市市场监管综合行政执法支队岳阳楼大队对临湘市第六中学食堂使用的山药进行抽检，抽样单号为 XBJ26430682601930966ZX，该批次山药标称由岳阳市岳阳楼区矮哥食用菌商行供应。检测结果显示，山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐残留不符合食品安全国家标准。

依据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定，山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的最大残留限量为 0.3mg/kg。咪鲜胺是一种广谱杀菌剂，常用于果蔬保鲜和病害防治，长期摄入残留超标的食品，可能对人体肝脏、肾脏造成负担，尤其对校园内的未成年人而言，食品安全风险更需严格防控。

小编：关注质每日质量报道，第一时间为您更新身边食品安全动态，守护舌尖上的安全。