本文转自:人民网-贵州频道
五月的安顺市朵贝村,茶山层峦叠翠。在这片茶园深处,一个年轻的身影正穿梭于整齐的茶垄间,手持修剪工具,娴熟地为茶树“理妆”。这些以朵贝地方群体种为主的茶树,经他精心养护,正为下一季茶青采收积蓄着充足养分。
精心管护茶树。
这个年轻人叫林荣高,是安顺职业技术学院2016级茶叶加工与茶树栽培专业的毕业生。今年“五一”前夕,他收获了一份沉甸甸的荣誉——“全国五一劳动奖章”。消息传回母校,师生们倍感振奋:这位从职院走出的“95后”茶人,用10年光阴在茶山上书写了一部属于青春的奋斗史。
从课堂到茶山:一场理论与实践的“双向奔赴”
2018年毕业后,林荣高没有选择去大城市,而是径直扎进了朵贝村。“一来公司,我就参与了茶园管理、茶叶加工和质量体系建设。”他说,学校里学到的理论知识,在车间和茶园里找到了最好的“试验场”。
揉捻茶叶。
回忆读书时光,林荣高对“茶叶加工”这门课记忆尤深。“在学校学理论,到工厂就能上手实操,理论和实际一结合,产品就做得更好了。”王俊青、张钺、袁文等老师的指导,为他打下了扎实的专业根基。他记得老师常说:“做茶如做人,火候、力度、分寸,差一点都不行。”
正是这份“差一点都不行”的严谨,让林荣高在日后的工作中始终保持着“较真”的态度。
死磕“花香”:一个年轻茶人的技术突围
朵贝茶叶片厚、含水量高,杀青烘焙时容易焦糊,失香问题一度成为技术瓶颈。林荣高不服输,带着团队查阅资料、请教专家,通过对工艺的调整,凭着一丝不苟的精神,让朵贝的古树茶原料制作出了有明显地域风格的花香。他又引入循环烘焙技术,让茶叶受热均匀,香气和营养最大限度保留下来。
机械揉捻茶叶。
“看茶做茶,得用心去感受。”林荣高话不多,但每一句都落在实处。他把现代科技融入传统工艺,引进智能烘焙装置,构建数据化监控体系,茶叶品质越来越稳。他还牵头研发了白茶、姜红茶等新品,为哚贝古茶注入了新活力。
同事们评价他:“小伙子踏实沉稳,脑子转得快,有一股拼劲和钻劲。”
荣誉满身,初心未改
从2021年“安顺市五一劳动奖章”到2023年“贵州省五一劳动奖章”“贵州省技术能手”,再到2025年“安顺市劳动模范”“贵州十佳红茶制茶能手”,直至今年斩获“全国五一劳动奖章”——林荣高用一个个脚印,丈量出一名职教学子的成长高度。
荣获全国五一劳动奖章。
他带领团队研发的哚贝古茶系列,在“中绿杯”“中茶杯”“黔茶杯”等名优茶评比中拿下特等奖、一等奖等50余次,其中古树红茶更是摘得贵州省古树茶斗茶赛“茶王”桂冠。
面对荣誉,林荣高却很平静:“这是一份认可,更是一份鼓励。以后我还会继续学习理论知识,提高技能水平,脚踏实地,深耕茶产业,做出好产品,不骄不躁。”
寄语学弟学妹:干一行,爱一行
眼下,林荣高正忙着制作红茶——萎凋、揉捻、发酵、干燥,每一道工序他都亲力亲为。他说,做茶就像做人一样,既急不得,也假不得。
对于母校的学弟学妹,他送上了朴实的寄语:“努力学习好专业知识,理论联系实际,提高自身能力。干一行,爱一行,努力一定会有收获。脚踏实地,勤学苦练,总会发光。”
荣获全国五一劳动奖章。
从青涩学子到“全国五一劳动奖章”,林荣高的故事并不传奇,却足够动人。它告诉我们:在职业教育的赛道上,同样可以跑出精彩的人生;在茶香氤氲的山村里,同样可以成就青春的梦想。
而他的茶味青春,还在继续发酵、升华。(文/图 蒋良雄)
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