Hello，大家好呀！30 岁前在上海写代码，被裁那天房贷刚还到第三年，妻子的产检单还揣在兜里。
40 岁不到的陆定斌，最后选了在工地门口摆盒饭摊 —— 这份看起来 “跌份” 的营生，成了他扛住家庭压力的唯一支柱。
陆定斌之前在上海做了一年多程序员，被辞退的理由轻飘飘的 “能力不够”，但落在他身上是实打实的生存压力。
背着房贷，妻子刚怀孕，那段时间他天天闷在家里没头绪，直到刷到视频里博主下乡摆摊的日常，忽然有了主意。
他的第一波尝试是做红烧肉，备了十几份，结果只卖出两份。那天他站在工地门口攥着保温箱，直到傍晚才勉强收摊。
后来他把定价从十三二元降到 10 元，当天所有盒饭一抢而空。从那之后，他的工地盒饭摊就定在了 10 元档。
为了让工人吃着放心，他用的是自己摸索的卤肉配方，做菜步骤尽量像家常菜，拒绝大锅菜那种敷衍的做法。
他也清楚工地大锅饭的局限：不可能每一份都精致，但干净卫生是硬底线。之前有人说他给的肉太多，他笑着说 “工人干体力活，不多吃点怎么扛得住”。
一开始和工地工人打交道，陆定斌只是简单递餐收钱。慢慢熟络之后，他才知道这些天天泡在工地上的人，最头疼的就是吃饭问题。
周边的小餐馆要么价格贵，要么食材不新鲜，有的汤清汤寡水像刷锅水，吃了还闹肚子。有工人跟他吐槽过，上次在别家吃的饭，吃完拉了一下午肚子。
陆定斌听在心里，更加注重食材的新鲜度，每天都会提前去菜市场挑新鲜的菜，做出来的饭菜哪怕有细微的瑕疵，也不敢省掉卫生步骤。
他还会特意给工人留位置，知道大家干活忙，有时候晚到几分钟也会等着。逢年过节或者工人要离开工地，他还会主动加菜，有时候还会把网友赞助的可乐免费送给大家。
慢慢的，这些工人不光是顾客，还成了他的朋友。有人跟他开玩笑说 “少放点肉就行，别亏了自己”，有人则劝他适当涨价，毕竟 10 元盒饭实在太实在。
陆定斌不光摆地摊，还拍视频记录摆摊日常，最火的时候平台给的激励奖金和之前上班的工资差不多。
可最近四五个月，他的视频流量持续下滑，一周的激励奖金只有两百多块，一个月加起来不到一千元。有时候他一边剪视频一边自嘲，感觉自己像是二次失业 —— 这次是在自媒体上。
摆摊每天早出晚归，累得浑身酸痛，但赚的钱越来越少，好几次他都不想继续了。可看着天天等着他热乎饭的工人，又舍不得放弃这份营生。
工地的工人流动性很大，来了又走，走了又来。最近几个熟客要离开，他特意做了他们爱吃的菜，临走前还塞了两瓶自己腌的西瓜酱。
他说，现在摆摊一半是为了赚钱，一半是舍不得这些一起吃饭聊天的老朋友。他也想过转型，可不知道该往哪走。如果不摆摊，又能靠什么养活老婆孩子？
他摸了摸副驾上给孩子准备的安全座椅，叹了口气：“至少现在每天能给他们赚奶粉钱，哪怕难一点，总能扛过去。”
现在他还是每天早上九点出门准备饭菜，十点准时到工地门口摆摊，有时候会遇上许久不见的老工人，大家坐下来聊两句家常，然后继续干活吃饭。
他不知道这份盒饭摊能撑多久，但至少当下，他还没打算放弃。
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