我们是四大古国之一,悠久的历史文化在民间传承,明日将迎来农历四月十四日,民间传说是吕洞宾的诞辰,民间俗称“吕祖诞”。民间认为吕祖在民间济世救人、消灾解厄。各地都会以不同的仪式,祈求家人无病无灾、身体健康、平安顺遂!

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民间的各种传统习俗有很多很多,各地又有所不同,食俗更是具有地域性,是老百姓对于美好生活的向往。明日四月十四,记得“吃3样,做1事,忌1事”家宅平安身体棒,了解老传统!

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一:吃面条

在四月十四吕祖诞辰,很多地方都有吃面条的食俗,细长的面条寓意福寿绵长、万事顺遂。以食俗祈求全年平安顺利、无灾无难!

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【油泼面】食材:面条适量,菠菜,生抽2勺,醋2勺,盐适量,蒜末,葱末,辣椒粉,花生油。

1,锅里烧开水,把面条煮上,开锅后煮熟捞出,菠菜放入一起煮熟,捞出一起放入盘中上面放上蒜末和葱末、辣椒粉。

2,把生抽2勺,醋2勺,盐适量一起搅拌均匀,倒入面条中,另起锅烧热花生油,泼在蒜末和辣椒粉上面,用筷子搅拌均匀即成。

二:吃米糕

四月十四日,很多地方都有吃米糕的食俗,民间认为孩童吃了会强健成长,老人吃了能延年益寿。这一日米糕是家家户户必吃的祈福糕点,寓意步步高升、福寿安康!

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【吃米糕】食材:大米粉260克,糯米粉60克,白糖80克,清水50克,桂花。

1,大米粉和糯米粉一起拌匀,加入少许水、白糖一起拌匀,用手一捏就成团,一拈就松散,这样就可以静置1-2小时,让米粉充分的吸收水分。

2,米粉过筛,成很松散的状态,模具洗净擦干放到蒸笼上,加入米粉撒上桂花,大火蒸30分钟,出锅切块即成。

三:吃豆腐

在四月十四日,很多地方都有吃豆腐的食俗,豆腐和丝瓜相互搭配,寓意福寿双全,消灾纳吉!

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【豆腐炖丝瓜】食材:豆腐1块,丝瓜适量,葱丝,姜丝,盐少许,味精少许,花生油少许。

1,豆腐切块,丝瓜去皮切成片,锅里放入花生油烧热放入葱丝姜丝爆香,倒入切好的丝瓜片煸炒均匀,倒入少许清水炖2分钟。

2,这时加入切好的豆腐块继续炖2分钟,加上少许盐调味,加入几粒枸杞,调色也更营养,关火后,加入少许味精提味,出锅即成。

农历四月十四记得做1件事:

1,拜吕祖:在农历四月十四是“吕祖诞”,很多地方都有祭吕祖的习俗,以不同的形式祈求家人无病无灾、身体健康、平安顺遂!

农历四月十四忌1件事:

1,忌争吵:农历的四月十四“吕祖诞”,这一日忌吵架口角,性格平稳,保持善良,多做慈善的事情,福气自然来!

峰儿话语:

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