网友：仪陇县新政镇嘉陵西路271号附14号，有一家无名也无证的熟食加工作坊，疑似在卤肉过程中违规添加了食品添加剂，产生恶臭，几乎每天早上七点左右，楼上住户就会被巨臭味道熏醒！请有关部门管一下！并申请了各大媒体平台介入，请领导重视！有如下情况：
1、嘉陵西路271号附14号无招牌、无经营相关证件，但门面内有冻库，且有加工熟食的烘具等设施。
2、门面内，部分肉品直接堆放在地上，疑不满足食品加工相关的卫生条件；工人是否有健康证等未知。
3、主要是在卤菜过程中，违规或过量添加了类似肉宝王、卤味增香膏等食品添加剂，臭味巨大，严重影响楼上居民生活。特别是每天早上7点左路，直接熏醒。
综上：
1、上述问题我于2025年12月26日向相关管理行政单位投诉，仪陇县市场监督管理局 于2026年1月7日进行了回复，情况基本属实，并责令整改。
2、时至今日（2026年5月22日），该无证卤房没有任何改变，仍然非法生产，每天早上恶臭难闻。
3、请问“仪陇县市场监督管理局 ”的各位领导，你们是否严格履行了相关职责：1、“当事人提供了朝阳市场销售点的营业执照、备案证和工作人员的有效健康证”，其他地方的相关证件怎么能做为另外地点的合法证明？2、“当事人在卤制过程中添加有高倍透骨膏、卤霸王、乡村土鸡膏复合调味料，均不属于食品添加剂管理范畴”，是否对涉案违规产品进行了查封和销毁？对有毒卤水是如何处理的？3、“执法人员对现场卤制的猪耳朵及摊位待售的卤制品进行了执法抽样送检”，至今已过去4个多月时间，检测结果在哪里？有什么后续跟进治理和检查？
4、食品安全大于天，请相关行政单位认真履责，让违法者知法守法。
5、楼上居民保留进一步向上级有关部门反馈和投诉的权利！！
官方回复
回复单位：南充市政务服务管理局
回复时间：2026-05-22 17:01:28
您的留言已收悉，目前承办单位正在处理，后续我们将再次回复办理结果，请您耐心等待，并持续关注平台回复。咨询建言感谢将在5个工作日内详细回复；投诉求助将在15个工作日详细回复。
官方回复
回复单位：仪陇县市场监督管理局
回复时间：2026-05-28 16:52:00
尊敬的网友：
您好！您在四川日报“问政四川”反映的“仪陇县新政镇嘉陵西路271号附14号店铺违规生产经营”的问题收悉。经仪陇县市场监督管理局现场调查核实，现将相关情况回复如下：
执法人员于2026年5月22日再次收到您的投诉后，当日立即赶往现场，发现该店铺内无生产所需设施设备，无原材料及成品，无生产痕迹，与该店铺原店主联系，确认原店主不再经营，经与您联系，您确认该店已搬离。
关于2025年12月26日投诉该店铺违规添加等问题，经检测，该店在卤制猪耳朵、猪头肉、鸡爪过程中，违规添加食品添加剂，我局作出如下处置：责令该店立即停止违法行为；没收并销毁涉案食品添加剂及违法食品，对其超范围使用食品添加剂的行为罚款；责令该店规范加工环境及生产条件后办理《四川省小作坊生产许可证》。
感谢您对仪陇市监工作的关心和支持。
仪陇县市场监督管理局
2026年5月28日
来源:问政四川、网友
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