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一车精选挑选的土鸡蛋，冷链运输500多公里，却因为抗生素超标被退回，最后销毁。
几年前，当安徽霍邱的养殖户满怀期待地把鸡蛋运往上海时，没想到一枚小鸡蛋想要闯入大上海并不容易。
光靠“土味”不行，必须把品质当作生命线。挫折过后，霍邱县农业部门牵头建立博士后工作站，对蛋鸡养殖、饲料配比、鸡舍环境等多方面进行创新研发……推动全县禽蛋产业升级，只为打造符合更高标准的优质鸡蛋。
如今，霍邱每天向上海供应鸡蛋200万枚，禽蛋年综合产值超20亿元。一枚鸡蛋的旅程，正在书写勇闯上海滩的故事。
（人民日报中央厨房—皖高峰工作室）
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