弥勒野生菌出了！吃菌子后能开车吗？|中毒|弥勒|牛肝菌|菌子|野生菌|鸡枞

2026年5月29日《弥勒新闻》视频，时长12分46秒

新闻视频内容提示

1.李健在接待信访群众时强调牢固树立和践行正确政绩观用心用情为群众办实事解难题 2.弥勒市2026年科技活动周暨科技工作者日活动聚焦奋进“十五五” 3.弥勒市开展2026年科技工作者日现场观摩研讨暨弘扬科学家精神读书分享活动 4.弥勒供水公司综合演练强技能守护市民喝上“放心水” 5.弥勒：野生菌抢“鲜”上市市民尽享“舌尖美味”

▽以下是正文

弥勒野生菌出了！吃菌子后能开车吗？

@全体弥勒人

最近你的手机

收到那条熟悉的短信了吗？

每逢五月雨季来临

这条野生菌食用安全提示短信

就成了云南人心中专属的“吃菌通知”

不少网友打趣

“没收到短信，菌香少一半”

5月20日

省食品安全办正式发布野生菌食用提示

朋友圈里不少市民

纷纷感慨：“一年一度的尝鲜时刻，终于到了！”

山野上新，弥勒解锁夏日“尝菌季”

五月以来

弥勒市山林间各类野生菌

纷纷破土而出、陆续上市

一年一度的野生菌“尝鲜季”正式拉开帷幕

带着山野气息的鲜香山珍

如期奔赴夏日餐桌

成为弥勒人舌尖上的限定惊喜

5月26日上午

记者先后走访

佛城商都菜市场、民之源菜市场

在各大市场野生菌交易专区看到

黄牛肝菌、黑牛肝菌、见手青

鸡枞、干巴菌等各类野生菌

分类装袋、整齐陈列

琳琅满目的野生菌

吸引了不少市民驻足挑选、采购尝鲜

交易氛围十分火热

【商户钱丽莎】：目前红葱售价150—160元 / 公斤，鸡枞售价 400—700元/ 公斤，主要由品相好坏决定。我摆摊卖菌子已经有半个月，每天客源都很不错，不得不说云南人对野生菌是实打实的偏爱。

【商户张庭】：最近野生菌开始陆续上市，主要有见手青、黄牛肝菌、鸡枞、干巴菌。在这里也提醒广大食客，无论食用任何品类的野生菌，都必须彻底烹煮熟透，最大程度规避中毒隐患。喜欢吃野生菌的可以到市场逛了，今年的价格比去年低。

山野珍馐，夏日限定

新鲜地道的野生菌

成为弥勒市民夏日餐桌的热门佳肴

不少市民专程前往菜市场选购

解锁专属夏日的鲜香风味

【弥勒市民任先生】：我今天买了点见手青，准备带回去和糊辣子、青辣椒、大蒜一起炒，见手青很好吃，口感非常好。

【弥勒市民骆卫坤】：今天来民之源菜市场，看到有卖菌子，就买了点黑牛肝菌，家人都很喜欢吃。

目前

市面上野生菌上市量还在持续增长

这份来自山林的夏日美味

也将持续丰富市民的餐桌

山野灵气化作盘中佳肴

浓郁鲜香萦绕街巷

成为弥勒夏日里一道独有的烟火风景

尝鲜莫忘安全！谨防野生菌中毒

野生菌风味独特

但误食毒菌、烹饪不当

极易引发中毒

尝鲜的同时

安全问题千万不能松懈

5月25日

云南省疾病预防控制中心发布了

2026版云南省野生菌中毒风险地图⬇️

结合历年中毒案例数据

群众食菌常识普及情况及区域医疗救治能力

划分高、中、低三类风险区域

警示广大群众谨慎尝鲜

结合历年菌季高发安全问题

今天小编结合云南警方官方解答

给大家科普一个热门

且极易被忽视的安全隐患——菌驾

“吃菌季”已到

有云南人整活了

去问民警

吃了jièr儿到底能不能开车？

针对网友的疑惑

云南警方专门作出正式回应

解答大家的困惑

“菌驾”

顾名思义

是指食用野生菌中毒后驾驶车辆的行为

这并不是网络调侃

而是真实频发的高危隐患

那么

是不是吃了野生菌就不能开车了呢？

吃了菌子开车算违法吗？

对此

云南警方回复

酒驾是指饮酒后驾驶机动车

属于严重交通违法行为

而吃菌子中毒后驾驶

则属于食物中毒后的驾驶行为

二者有着本质区别

但有区别不等于没危险

如果食用野生菌后

出现头晕、恶心、幻听、幻视等症状

说明已经中毒

此时驾驶能力严重受损

千万不要擅自开车或独自出行

应立即催吐并就医

行车中突发中毒怎么办？

如果在高速路上出现幻觉等中毒症状，要冷静处置——若车辆还能挪动，立即将车停到应急车道，并打开危险报警闪光灯；驾乘人员迅速撤离到护栏外等安全地点报警等待救援，不要在车内或车辆周围停留，以免发生二次事故；在保证安全的前提下，在车辆后方150米以外设置三角警示牌。

重点提醒：

“假愈期”要警惕。有些剧毒野生菌存在“假愈期”，早期症状缓解后，仍可能在2—3天后出现肝肾衰竭。所以，一旦怀疑中毒，就算感觉好点了也务必去医院。记住，吃菌中毒后驾驶虽不按毒驾处罚，但危险程度丝毫不低。

想要安心解锁山野鲜味

远离中毒风险

请牢记这份食菌守则⬇️

采购：正规渠道，不熟不买

很多毒菌和可食菌长得像“双胞胎”。比如剧毒的鹅膏菌（俗称“白罗伞”）和可食菌外形相似，亚稀褶红菇和可食的“火炭菌”几乎一模一样。因此，不认识的、不熟悉的、幼小难辨识的野生菌，一律不采、不买、不吃。如果要买菌，牢记去正规农贸市场，不买街头散货。

做菌：烧熟煮透、不杂不酒

加工时一定要炒熟煮透，不能凉拌、生食或简单烧烤。每次最好只吃一种菌，不要混杂加工。尤其注意：吃菌时不饮酒，酒精可能加重中毒症状。学校食堂、单位食堂、农村宴席等群体性聚餐场所，严禁加工野生菌。

吃菌：保留样本、及时就医

吃菌后一旦出现头晕、恶心、呕吐、腹泻或幻觉等不适，立即催吐并前往医院。最好带上吃剩的菌子样本或拍照留存，便于医生判断毒素类型、对症治疗。

【弥勒市市场监督管理局食品科科长张淑雯】：再次提醒广大市民，请大家做到不随意采摘、不盲目食用、不购买来源不明的野生菌，坚决不吃辨识不清的杂菌。烹饪食用野生菌时，务必彻底煮熟煮透，严禁凉拌食用。学校等群体性用餐场所，一律禁止加工食用野生菌。若食用野生菌后出现头晕、恶心、腹痛等不适症状，请立刻前往医院就医。