说起陈明仁，很多人都知道他是起义过来的开国上将，当年在四野当兵团司令的时候，出过一件挺让人纳闷的事儿。他好好把跟了自己多年的老厨师给辞了，消息传到政委耳朵里，政委当场就急了，马上派人去追，说啥都要把厨子接回来。好多人当时都摸不着头脑，一个厨子至于这么兴师动众？
陈明仁本来是黄埔一期的老资格，论打仗的本事那是没得说，早年北伐抗战都立过不少大功。可他性格就是太刚直，从来不会拍蒋介石的马屁，老蒋记仇，还就是因为一件戳心窝子的事儿。
当年老蒋想要拉拢陈明仁，看他孤身在外，说要给他介绍个对象，明摆着是要把他绑到自己的船上。谁知道陈明仁直接婉拒，说自己老家已经有结发妻子，绝对不能干休妻另娶的事儿。老蒋还不死心，说老家那个不算啥，你离了再娶个门当户对的，一切我都给你安排好。
结果陈明仁直接一句话怼回来，“糟糠之妻不下堂”。这话可把老蒋脸都给打肿了，谁不知道老蒋自己就是抛弃了老家的发妻，转头娶了宋美龄才上位的。陈明仁这话，说不好听点就是指着和尚骂秃驴，老蒋从那之后就把陈明仁记在小本本上了。
从那以后，老蒋对陈明仁就是用的时候拉出来，不用的时候就扔一边晾着。哪怕陈明仁在东北战场打了大胜仗，把我军打得节节后退，本来答应好了加官晋爵，结果陈诚一去东北，老蒋转头就免了陈明仁的职务，把陈明仁气得心灰意冷，差点就直接回老家种地了。
后来还是老同盟会出身的程潜找到他，劝他重新回军队，说湖南人在国民政府没人撑腰，得有个能打的自己人攥着兵权才行。陈明仁这才点头出山，老蒋也得仰仗他的能力，给了他兵团司令的位置。
等到解放战争后期，国民党败局已定，我党一直在做程潜的起义工作，程潜找到陈明仁说清楚想法，陈明仁没二话就答应了一起起义。起义之后，中央特别尊重陈明仁的选择，知道他想留在军队，就把他的部队编入四野，组建了第二十一兵团，陈明仁依然当兵团司令。
为了帮起义部队尽快融入咱们，也方便陈明仁开展工作，组织派了老政工出身的陈仁麒来当政委。两个人相处得一直很不错，部队改编的工作推进得也很顺利，没出什么乱子。
谁知道这天，陈仁麒突然听到消息，陈明仁把跟了自己多年的老厨师给辞退了。这个厨师可不是外人，当年陈明仁南征北战落下了严重的胃病，程潜特意给他推荐的这个人，这么多年跟着他走南闯北，只有这个厨师做的饭合陈明仁的胃口。
原来在国民党军队里，当官的自带私人厨师根本不算事儿，别说厨师，不少人养个私人乐团享受都没人管。但咱们解放军不一样，不管你是多大的官，都要和普通战士一起吃大锅饭，哪能单独占一个厨师给自己开小灶呢。
底下有战士议论了两句，说这是享乐主义，话传到陈明仁耳朵里，他立马就坐不住了。陈明仁本来就是个特别讲规矩的人，自己没意识到新旧军队的差别，被指出来之后，他特别愧疚，立马就张罗着送厨师走。
他也没苛待老厨师，不光多给了两个月的工钱，还提前买好了火车票，专门派人把厨师送到了火车站。全怪自己没注意规矩，半点儿错都没推给厨师。
陈仁麒得知这个消息，当场就急了。那阵子部队刚换了驻地，陈明仁水土不服，吃啥都没胃口，本来就有胃病，只有老厨师做的饭，他才能多吃两口。真把人放走了，饿坏了身体可怎么开展工作。
所以陈仁麒啥也没耽搁，立马派人开车去火车站追，说啥都要把人给接回来。接回来之后，陈仁麒还主动给陈明仁赔不是，说这是自己工作没做到位，没提前跟部队官兵说清楚情况，不该让陈明仁受这个误会。
可陈明仁还是觉得自己违反了部队规矩，说啥都不肯留下厨师。后来这件事传到了叶帅那里，叶帅专门给陈明仁做工作，说特殊情况特殊对待，留厨师是为了养好身体干工作，不算违规，陈明仁这才松口留下了人。
后来部队里的官兵知道了前因后果，没人再议论这件事，反而都挺佩服陈明仁。人家主动严格要求自己，发现问题立马改正，这觉悟真不是一般人能比的。
参考资料：人民网《陈明仁：从蒋介石嫡系将领到新中国开国上将》，湖南日报《陈明仁：撒豆成兵大将军》
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