最近办公室仿佛置身「新疆美食的海洋」。
各种这辈子听都没听过,但一入口好吃到尖叫的美食品种,征服了所有人的味蕾。
有这种好喝到尖叫!
新疆人私藏了上百年的「快乐水」!
有这种比指头还长的葡萄干!
一口下去,巨饱满!巨好吃!
有三蒸三晒,软糯会拉丝的阿克苏苹果干。
⬆️别看长得丑,味道巨好⬆️
艮啾啾的,纯正苹果香味!
有配料表干净到,只有三个字的西梅干!
⬆️纯实拍⬆️
还有一次尝到三种风味的「三色葡萄干」、一口下去满满的奶味的「奶皮子饼&酸奶饼」、入口松软有嚼劲的「牛乳桑葚小馕」、蜂蜜坚果面包棒、奶皮子西梅欧包、牛奶坚果黑麦代餐列巴片……
通通是我们今年花了5个多月,挖掘出来的宝藏新疆特产!
而且最重要的!全部都是纯正的新疆血统:
新疆原料、新疆生产、新疆发货!
虽然物流可能会慢一些(毕竟新疆的面积相当于7 个英国,占中国国土面积的1/6),但绝对都是货真价实、精挑细选、
作为农业世界里,堪称圣地的存在(长日照、低污染、温差大),非常多食物品种到了新疆,都会有这超出预期的惊艳变化。
而我们一直想做新疆的特产,但发现很容易踩坑。
比如打着新疆概念,实际产地是其他地区,只有品种是新疆的;
打着"新疆风味"的旗号,配料表比小说还长,吃一口全是糖精味;
再或者,东西确实好,但一小袋就要七八十,运费比产品还贵……
最后找了几十家供应链,样品试了一大堆,终于从上百款特产里选出了这些兼具 超级好吃、新疆独有,以及最重要的价格也合适的!
最关键的是价格。
谁都知道新疆出品就是美味保证,但也知道成本不会低,运费、人力、时间成本都不低。所以我们确定产品规格之后,又花了一个多月时间,磨了很久价格。
做到了真正 「亲民价」,均价基本都是几十元!(今天下单还可以参加全场 100-5、200-10、300-15 元的活动)
新疆特产大合集
款款好吃好喝!
新疆生产、新疆发货、新疆品质
开团价:29.9 元起
新疆·卡瓦斯
在新疆,有一种神奇的“土饮料”,看起来像啤酒,喝起来像蜂蜜水,闻起来有麦香。
它叫卡瓦斯。
这杯黄澄澄的液体,新疆人喝了100年。
它不是纯汽水,也不是纯啤酒,是新疆独有的“第三种快乐水”。
新疆有两大“国民饮料”:
“夺命大乌苏”——烈、猛、喝完上头
而“卡瓦斯”——温柔、酸甜
它的酒精度只有0.3%-0.5%,什么概念?一整瓶下去,大概等于你舔了一口啤酒。
想尝试精酿的口感,但又喝不了太多?卡瓦斯,就是为你准备的。
豪饮一大口,再配上一口烤肉、滚辣皮子凉面、或者爆炒羊杂。
蜂蜜的甜、麦芽的香、气泡的爽,在嘴里同时炸开,太快乐了!
卡瓦斯,不是一夜爆红的网红饮料。它源自19世纪的俄罗斯,后来被新疆人“改造”成自己的味道。
蜂蜜、啤酒花、谷物、浆果…… 经过乳酸菌和酵母菌的复合发酵,变成了这杯金黄色的、带着麦香和蜜甜的“土制啤酒”。
喝它,不只是解渴,也是在“喝营养”。
卡瓦斯里为什么有蜂蜜?
蜂蜜让发酵更稳定,口感更可控,蜂蜜里的天然糖分,参与酒精转化,带来独特的甘甜回味。
蜂蜜的营养价值,也让卡瓦斯从“饮料”升级为“健康饮品”。
卡瓦斯是“活的”,它是自然发酵的,不是“工业勾兑”的。
发酵时间、温度、水质,都会影响它的风味。同一天,上午喝和晚上喝,味道都可能不一样。
在香甜和酸涩之间、在淡和烈之间来回试探,这就是“活”的饮料,才有的脾气。
但有一件事是确定的:冰镇的,永远更好喝。
市面上卡瓦斯很多,但这一瓶,不一样。
新疆原产地直发:不是“新疆风味”,是新疆本味~
亩育万物 × 西域皇家 联名:两个做新疆特产的“老江湖”联手~
以精酿啤酒的标准制作:不是“糖水加气”,是真发酵~
酒体醇厚,酒精度低:有精酿的层次感,没有精酿的上头感~
0脂肪:喝一整瓶也不怕胖~
1L大容量:家庭分享装,自己喝过瘾,朋友来也有排面~
开团价:29.9元/2瓶
一杯奶茶钱换1升新疆快乐水,一次喝到爽!
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新疆·蓝宝石葡萄干
吐鲁番的蓝宝石葡萄干,真的是葡萄干中的颜值担当。
它还有一个名字——“美人指”。
光看颜值,就狠狠心动了。
蓝宝石葡萄干,又名“月光之泪” ,是葡萄干中非常稀有的品种。
皮薄如纸,无籽无核;果肉细腻,味道清甜。
挂在藤上的时候,在阳光下像一颗颗闪光的蓝宝石。
制成葡萄干后,它依然保持修长的形态。
蓝宝石葡萄干辨识度极高,个头是一般葡萄干的3-4倍,一眼就记住。
免洗即食,开袋就能吃。
亩育万物葡萄干的制作,延续了传统的自然风干工艺。
自然挂枝风干:成熟的葡萄不采摘,直接在藤上自然脱水15-20天。
通风晾房晾晒:进一步晾晒,形成宝石般的葡萄干。
拒绝添加:高质量的蓝宝石葡萄干,拒绝糖渍,拒绝硫熏。
配料表干净,大人、小朋友都可以放心食用。
表面的天然果霜,就是其天然制作的证明,生来不同,贵有贵的道理,吃了就懂。
开团价:149 元/2袋
小贵,但绝对是你从没有尝过的惊艳味道!
新疆特产大合集
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新疆·三色葡萄干
来自新疆的宝藏零食——三色葡萄干(绿香妃+红香妃+黑加仑),是新疆优质葡萄干的经典组合。
绿如春草,红似晚霞,黑像玛瑙。
三种颜色,一场味蕾的西域冒险。
绿香妃|清甜果香款
颗粒硕大饱满,呈通透的浅绿色,果形修长,果皮薄而有光泽,无籽或少量软籽。
甜度刚刚好,多吃不腻。入口脆嫩,接着爆出满满的果汁,带着独特的玫瑰果香,咽下去后舌尖还留着淡淡的清香。
空口吃解腻,泡温水当茶点,搭配茶饮氛围感拉满~
红香妃|醇厚香甜款
深红色像一颗颗小玛瑙,颗粒饱满,果皮带韧性,无籽,一口一个超畅快~
自带天然玫瑰香气,甜润度恰到好处,入口绵密有嚼劲,花香和果香缠在一起。
颜值与口感双在线的“花香担当”,颜色喜庆出片,甜品点缀、装礼盒都合适~
黑加仑|浓甜营养款
深黑色果粒裹着天然白色果粉——这是新鲜度的“身份证”,果粉越厚越新鲜。
浓甜党的“快乐源泉”。甜度拉满但不齁嗓子,带有黑加仑特有的浓郁果香,绵密扎实,回味悠长。
而且葡萄干的制作,延续了传统的自然风干工艺。
成熟的葡萄不采摘,直接在藤上自然脱水15-20天。
随后经过通风晾房进一步晾晒。
拒绝糖渍、拒绝硫熏、拒绝防腐剂。
每一颗葡萄干都散发着天然的果香,安全又健康。
每次伸手抓一把,永远不知道下一颗是什么味道——像开盲盒,但全是隐藏款。
自然晒干的健康小零食,好吃爱吃。
开团价:99元/2袋(折合一袋不到 50 元)
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新疆·阿克苏苹果干
它不是“工厂烘干”的果脯,不是“糖水腌制”的蜜饯。
它是阿克苏冰糖心苹果 + 三蒸三晒古法工艺 + 5-7天时间,慢慢“熬”出来的。
撕开包装,淡淡的果香扑面而来。
咬一口,软糯中带着恰到好处的嚼劲,越嚼越能感受到果肉的细腻。
甜而不腻,回味悠长。
这不是“科技与狠活”能复制的味道。
在新疆,流传着一句话:“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,阿克苏的苹果人人夸。”
阿克苏,位于天山南麓、塔里木盆地北缘,被誉为“塞外江南”。
但很多人不知道的是——阿克苏地处北纬41度黄金水果带,海拔高、光照强、降水少、昼夜温差大。
这种“冰火两重天”的极致环境,让苹果的糖分得到极度浓缩。
每一颗阿克苏苹果,都是被太阳“逼”着变甜的。
采用三蒸三晒,这种源自民间的传统果脯制作工艺。
六个步骤,5-7天才能完成。
第一蒸·第一晒
鲜果洗净,首次上锅蒸40-60分钟。
蒸制让果皮软化、果肉组织松弛,便于后续水分渗出。
蒸好后摊开晾晒——利用新疆干燥的空气和强烈的日照,
果片蒸发约30%的水分,糖分开始“醒过来”。
第二蒸·第二晒
半干的果干再次入锅蒸制。
进一步破坏果肉细胞结构,让内部水分更容易析出,同时让果肉变得更加软糯。
二次晾晒后,水分含量降至50%左右,口感开始有嚼劲了。
第三蒸·第三晒
最后一次蒸制,是整道工艺的“点睛之笔”。
前两轮的甜度和风味已经高度浓缩,第三蒸让所有味道融合,果肉达到“软糯Q弹”。
最后一次阳光晾晒,水分控制在15%-20%,这是苹果干适合保存水分含量,也是口感恰到好处的时刻。
这片被阳光亲吻、被天山雪水滋养的土地,总是用朴实的方式,给我们带来最纯粹的甜蜜。
三蒸三晒的苹果干,就像新疆人的性格。
不急不躁,用时间和真心,换一份值得回味的甘甜。
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新疆·牛乳桑葚小馕
它长得不像传统馕——紫色、小巧、软萌。
它吃起来不像——奶香、麦香、果香,一层一层往嘴里钻。
入口松软有嚼劲,不腻不齁,风味独特。
新晋“网红”单品,值得拥有。
馕,在新疆已有两千多年的历史。古代叫“胡饼”“炉饼”,伊斯兰教传入新疆后改名为“馕”。
去新疆不吃馕,去了一趟是白忙。
亩育万物牛乳桑葚小馕,融合了传统与新意:
保留了馕传统的烤制工艺——独特的焦香和嚼劲,再用牛乳和桑葚赋予了它更丰富的口味。
唉,彭油,吃掉这口馕噻~
淡淡奶香,咬一口就回不去了,奶香醇厚,松软有嚼劲。
既有牛乳的醇香,又保留了新疆馕的传统风味。
独立小包装,掌心大小,干净卫生。
零嘴、早餐、下午茶,怎么吃都合适。
新疆地处欧亚大陆腹地,远离海洋,这里是小麦的天堂。
日照管够:年均3000小时以上,光合作用拉满~
温差拉满:白天晒、晚上冻,营养全攒在麦粒里~
雪水灌溉:天山、昆仑山冰川融水,富含矿物质~
土壤给力:黑钙土、栗钙土,保水又保肥~
小麦喝的纯天然矿泉水,磨出来的面粉自然更香更筋道~
《本草纲目》记载:桑葚性味甘寒,有“人间圣果”之称。
可曾听闻——新疆的桑葚也是一绝?
国际上公认的黄金奶源带是南北纬40°-50°,新疆位于北纬42°-47°,几乎全部处于这个纬度带。
远离工业化污染,空气清新、水源纯净。
冰川融水灌溉的牧草,含有多种芳香物质。
草饲奶牛的奶,就是更醇香。
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新疆·蜂蜜坚果面包棒
你经历过吗?
减脂期硬啃轻卡贝果,干、柴、像在嚼纸箱。
寡淡全麦面包,吃完等于没吃,半小时后又饿了。
直到遇见这根面包棒。
撕开包装,浓郁的麦香混着坚果香气扑面而来。
咬一口——酥脆的坚果、有嚼劲的面包,在嘴里层层绽放。
越嚼越香,幸福感直接拉满。
市面上很多“健康面包”,配料表比小说还长。这款面包棒,干净到“无可挑剔”:
纯牛奶和面,不加一滴水,蜂蜜代替白砂糖,甜度温和,血糖波动小~
0添加剂、0防腐剂,全黑麦粉+全小麦粉,保留谷物本色~
普通坚果面包:表面撒几颗意思一下。
这款面包棒:切开一看,坚果比面包还多。七种新疆干果,添加量≥40%,一口咬下去,满嘴坚果香。
不干硬、不噎口——坚果的天然油脂,带来恰到好处的湿润与柔软。
这根面包棒的“嚼劲”,不是靠添加剂,是靠手艺。
三揉三醒:手工揉制,面团充分放松~
8小时低温老面发酵:麦香更浓,口感更韧~
纯牛奶+蜂蜜+鸡蛋和面:不加一滴水,奶香、蛋香、蜜香层层渗透~
微甜不齁,润而不干。
新鲜材料,现做现发,新疆直发,欢迎品鉴。
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新疆·奶皮子西梅欧包
奶皮子+西梅+欧包=?
这是一个看起来“不太新疆”的组合,但却是一次非常大胆且聪明的创新。
它把新疆人吃了上百年的传统奶制品,装进了年轻人喜欢的欧包里。
奶皮子,是新疆人吃了上百年的传统奶制品。把鲜奶煮沸后反复扬动、静置凝结,奶面上浮起的那层金黄色奶脂,就是奶皮子。
5公斤鲜奶只能产出1张奶皮子,珍贵程度堪比“液体黄金”。
富含优质蛋白和乳脂,奶香浓郁到“一口上头”。
欧包的特点就是低糖、低油、高纤维,符合现代人的健康理念。
胚体经过长时间发酵,麦香浓郁、嚼劲十足,低脂又饱腹。
不得不说,这款欧包的配料表,第一眼就让人十分安心:小麦粉、西梅原浆、奶皮子、蜂蜜、芝麻、鸡蛋、植物油、酵母、盐。
就这些。
高蛋白的小麦+ 奶皮子,增加饱腹感。
西梅富含膳食纤维,帮助调节肠道。
0反式脂肪酸,不用担心脂肪堆积。
对减肥人群、健身人群来说,这款欧包几乎是零压力的能量补给。
奶皮子还富含钙质,健康又营养,老人和小朋友都能放心吃。
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新疆·牛奶坚果黑麦代餐列巴片
提到新疆美食,大家想到的是大盘鸡、烤羊肉串、烤包子、烤馕……
但有一种食物,初见十分不起眼,可只要你给它一次机会,它就能让你爱到死心塌地。
没错,说的就是新疆列巴。
列巴(俄语:хлеб)在俄语里就是“面包”的意思。
到了新疆,人们叫它“大列巴”——皮硬、肉实、耐放,是新疆人记忆里的“老家底”。
而这款牛奶坚果黑麦列巴片,是列巴的“进化版”。
保留了列巴的扎实口感,但改成了切片独立包装——开袋即食,不脏手、不掉渣。
每片厚度均匀,入口刚好。
使用新疆优质小麦粉、黑麦粉、新疆纯牛奶、土鸡蛋、黄油和面,坚持纯天然配方,连一滴水都不添加。
制作出来的列巴片,呈现紧实少气孔的状态——不会像普通面包一样,用力挤压就压缩成一团。
吃着特别筋道。
新疆奶源充足优质,日照充足让面粉也十分“有劲儿”。
亩育万物新疆列巴片,采用当地鲜奶代替水来和面,做到无水烘焙——奶味更浓郁香醇。
9道工序,层层把关。
低温3次发酵:时长大于普通列巴,皮薄而劲道,口感更好。
加入少量食用盐和无水酥油调味:既保证口味,又追求营养均衡。
烘焙过程中:大量淀粉转化成无机物和淀粉酵素——提高面团的膨胀性,保留蛋白质和维生素B族等良好成分。
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新疆·奶皮子饼
它超好吃!!啊啊啊啊啊啊啊!!!!
一口下去,满满的奶味,隔壁的小朋友都能馋哭。
香香浓浓,一点也不腻,一点也不怪。
厌倦了千篇一律的早餐点心?渴望一口就能惊艳时光的美味?
新疆地道风味——奶皮子饼&酸奶饼,强势驾到!
精选天山脚下纯净馈赠,带来双重口感风暴。
严选新疆草原奶源精华——奶皮子,赋予每一口难以忘怀的浓郁奶香。
小麦粉和新疆奶皮子的结合,口感绵密有嚼头,一口香软,越嚼越香。
每一口都是满满的新疆味道。
奶皮子——新疆人吃了上百年的“液体黄金”,5公斤鲜奶才能熬出1张奶皮子。
现在,它被揉进了饼里,变成了一款奶香小零食。
精选原料,控温烘烤技术,锁住营养与香气,成就香浓酥软的美妙口感。
有两种口味,一种是原味,一种是酸奶味。
没试过的一定要试试~
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新疆这片土地,长日照、低污染、温差大——几乎所有食物到了这里,都会有超出预期的惊艳变化。
但好东西不该只属于去过新疆的人。
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