紧急通知！

掘港、马塘、长沙

栟茶、洋口、河口、袁庄、双甸

不管你是岔河、新店

还是曹埠、大豫、丰利

还是哪个镇的小伙伴

快回如东啦

小编正式通知你们：

你老家的油菜籽

该 收 了

三月份的如东

打开方式是这样的

一片片金灿灿的海洋

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简直是美呆了！

到了五月，画风突变

已经是这样的了

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记得小时候割油菜的场景

刚开始都会觉得好玩

后来就会找各种理由来逃跑

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油菜割完后

铺上一张晒摊

经过反复的揉搓

就能收获新鲜的菜籽

经过晾晒后，就能榨出新鲜的菜油

农家自己栽种的菜籽

榨油后香味浓郁健康美味

成为了越来越多的人喜爱的天然美味

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用筛子把菜籽壳和菜籽粒分离

装袋、搬运回家

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收回来的菜籽筛干净后

铺在场心上晒一晒

就成了这完美的一幕了

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随着社会的进步

现在好多榨油坊都是用了机器榨油

以前榨油都是手工木榨油

它已经有一千多年的历史了

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榨油机前，榨油工们，手抓撞杠

每撞击一次木楔

便会大喊一声“嘿吼”

撞击过后

香浓的油流出

用这种方法榨出来的油粘稠性强

纯度很高，香味也浓

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随着现代文明的兴起

工业逐渐代替了传统手工业

回望离我们渐行渐远的

农耕文明时代的传统技艺

不由得心生感慨

这确实是效率提升的表现

但似乎也少了份原汁原味

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但在现在农村

至少还能看见人们自己

手工打油菜脱籽、晾晒、榨油

这些菜籽榨出来的菜油

炒菜、炸春卷都非常好吃

还不黏锅呢

父母都是让自己的子女回来的时候

能够吃上土土的菜籽油

自己亲手种的更放心

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如东人

请假条可以写起来了

你妈喊你回家打油菜籽啦！

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▌编辑：大个鹅

法律顾问：上海正源律师事务所（南通）合伙人

郑晓云律师