每到夏天，西瓜是很多人“必吃”的水果，尤其在闷热无比的季节，冰镇过后的西瓜，就好比是天降的“防暑神器”，让人忍不住想要多吃几口。
可每到这个时候，来自四面八方的西瓜说法十分抓人眼球，几乎每年都会重复上场，在各大朋友圈和网络平台流传，今年的你被骗了吗？
西瓜谣言1：西瓜的甜都是打了甜蜜素？
完全没有科学证据！从相关的调查发现，现在的西瓜确实是越来越甜，从之前的西瓜中心糖度12%，如今已经到了15%左右，但这并非是甜蜜素的作用，而是瓜农的操作。
比如在种植环境上，利用光合作用制作糖分，如白天的高温让西瓜充分接收光合作用，而在夜间降温，两个时间段的温差达到1-~15摄氏度，可以让西瓜的中心糖度得到升华。
还有关于西瓜的废料，以及控水停止浇灌等方式，最终改变了现在西瓜的口感。至于西瓜被打了甜蜜素的说法根本就站不住脚，若是这样做不仅会在西瓜表面上留下针眼，从而让外界的细菌有了可乘之机，还会加速西瓜腐烂，这样的西瓜保质期会大大缩短，所以瓜农们可不会这么傻！
西瓜谣言2：无籽西瓜中有大量激素
实际上，两者毫无关系，无籽西瓜中没有大量激素，也不是转基因食品，而是传统杂交技术培育的品种。
对于普通西瓜是二倍体，也就是说正常的两组染色体，经过科学家们用秋水仙素处理过后的普通二倍体西瓜，加倍染色体，最终获得的四倍体西瓜，使四倍体西瓜与二倍体西瓜杂交，培育出的三倍体西瓜，就成了现在市面上的无籽西瓜。
这属于常见的培育手段，并且已经广泛应用在市场，安全性也有保障，大家完全不用担心，去正确渠道购买即可。
西瓜谣言3：隔夜西瓜不能吃
有太多人吃隔夜西瓜了，大家需要注意的是保存方式，西瓜及时冷藏保鲜，在切西瓜之前把所用的刀具清洗干净，已经切开的西瓜切勿在常温下保存，尽可能缩短西瓜存放的时间，并用保鲜膜封好放入冰箱冷藏内。
如果是安全处理的西瓜保存时间为24~48小时，在这期间是可以放心食用。若你还是担心，在切开的西瓜已经放了一夜的基础上，吃之前还可以切掉表面薄薄的一层更放心。
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