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国民美食部队火锅诞生自美军的泔水，士兵时常抱怨吃不饱，韩国军队吃的到底有多差？
这些天，《菜鸟伙房兵》在韩国冲到收视冠军。这部电视剧主要讲的就是韩军伙食，在韩国有很大的观众基础。韩国男性基本都要服兵役，两个韩国陌生人站到一块，没有什么话题可谈，只要骂部队、给养队和炊事场，二人立马就能打开话匣子。
韩军的伙食有多烂？快要赶上印度了，发馊的饭，什么都煮的部队锅，一堆泡菜是日常标配。其它国家作战野训时才会吃的单兵应急自热口粮，韩国士兵要是能吃到一餐，那就算过节了。
有这么过分吗？
在国内网站上能看到的韩国军队吃的饭，那都是经过了美化的，在韩国那叫“改良餐”，只有记者和慰问团到部队时才能吃上一顿。日常吃的饭，在中国建筑工地卖盒饭的大妈看来就是泔水，解放军狗班长一顿炫掉的肉，足够韩国基层士兵一个班吃两天。
韩国不是发达国家吗？军队伙食为什么会这么差？是不是又在黑我欧巴？
还真不是，韩军伙食的抠搜和难吃由来已久，具备申遗资格，历史和这个国家的年龄一样长。1948年，李承晚部建国，当时他的手下只有6万部队，鱼龙混杂，有日伪军还有地方乡团。这时韩军没有建立起一整套完善的军队伙食供应体系，有什么吃什么，经常吃的是麦饭。
这是一种大米和大麦混到一块煮熟的饭，很多人以为这种麦饭是日本人发明的，其实这玩意儿2000年前的中国人就吃上了，还不如小米饭好吃，很多人都嫌弃。
刘秀年轻时就吃过这种饭，划拉嗓子、难以下咽。大麦不磨成粉就用碾子压一遍，然后和米混到一起放到锅里煮，出锅就可以吃了。饱腹感倒是挺强，就是热量比较低。如果把米换成红薯，那就是农村常见的猪食，早期的韩军还真吃过。
与麦饭搭配的辅食是1两多辣白菜，0.6两豆腐，30克黄豆磨成的泥，外加足足有2克重的小鱼干，差不多是劲仔鱼干份量的七分之一。这些辅助的吃食可不是一顿的量，而是一天的量。
这个军粮在中国人眼里已经没有克扣的可能了，可韩国人还是能想出办法贪污，麦饭大米含量占比再降一些，省下来的米拿到市场上卖。
韩军伙食的改善还要等到美国军队进入朝鲜半岛，美军给韩军制定了一个ROK伙食标准物资，由美军发放，可这些物资到不了韩国基层士兵手里。
当时美军经常发现韩军和驻地百姓喜欢在他们的营区旁边转悠，翻他们的生活垃圾堆。这些人会把美国大兵丢掉的午餐肉、发霉的食物、变质的蔬菜捡回家，然后放到一个锅里，加一点盐，放一点辣椒面乱煮，这就是韩国美食部队锅的由来。
现在的部队锅远没有当年的正宗，最初版本的部队锅里能捞出烟头、被嚼过的口香糖和纸巾，还有更恶心的这里就不给大家介绍了。部队锅其实就是韩国版的“珍珠翡翠白玉汤”，当时韩国人还给它起了个好听的名字，叫“联合国炖菜”，捏着鼻子喝下去，能发一身汗。
现在的韩国部队可以说继承了先辈的优良传统，几乎没有多大变化，部队的配给甚至还不如美军当年给他们划定的ROK伙食标准。
现在韩军的餐食通常是一份大米饭，泡菜是必备的，然后是一个荤菜，按照蛋白质计算是127克，两个素菜，豆芽或者海带，然后再来一份大酱汤，通常是用辣白菜，豆腐之类的东西做的。只是看清单的话，其实也还行，真端上桌你就会发现有多么寒酸。
怎么形容这顿饭呢？在中国，一对夫妻晚上去大排档吃饭，随便点三四个菜，吃完之后盘子里剩的那一点汤汤水水，加上老板送的小菜和饭盆里剩的白饭，加到一块就是韩国军队的标准餐，份量还不一定有这个多。
韩国军队吃的不好，与这个国家的经济没有任何关系，纯粹是因为部队克扣的太狠了。韩军上面的高官下部队视察，每次炊事班都非常紧张，紧张到会把饭打到军官手上，烫的他要蹦起来。
其实不光是军队，这个国家的老百姓吃的也比较寒碜，有相当一部分人靠方便面度日。不是那种穷的没饭吃，韩国人的钱基本都花在了表面上，年轻人借款买奢侈品，吃的像穷人，穿戴像富人，消费观极其畸形。另外，这个国家农产品资源匮乏，恩格尔系数与中国相当的情况下，吃的完全没有我们好。
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