时光静悄悄的溜走了,时值小满将尽芒种将至,田野迎来麦收的关键时节,今日迎来了四月十五是民间的“佛吉祥日”,也是月圆望日。习俗里藏着华夏独有的岁月温柔,是融佛韵、道俗与农耕烟火于一体的传统吉日,在各地都有着不同的讲究。
时序流转食俗承情,我们自古便有以食祈福的传统,今日农历四月十五,牢记“吃3样,做1事,忌1事”迎福迎吉祥!这些习俗讲究承载着代代相传的民俗底蕴与美好期许,一起了解老传统。
一:西红柿豆腐
在农历的四月十五佛吉祥日,很多地方会有吃豆腐的食俗讲究,豆腐谐音 “兜福”,寓意着兜住全家福气,好运又吉祥!
【西红柿豆腐】食材:豆腐,西红柿,小葱,花生油,盐。
1,西红柿、豆腐切丁,小葱切末备用,锅里放入油,下小葱末煸香,放入番茄煸炒,不要放水。
2,煸炒到番茄有点出汤了,加盐调味,加入豆腐开锅后,稍微炒一会,即可关火,装盘出锅即成。
二:葱油饼
在四月十五,不但使个吉祥的日子,更是小麦丰收的时节,这一日吃葱油饼,金黄似金钱,寓意着团圆有钱!
【葱油饼】食材:面粉,油面,葱,盐,花生油。
1,面粉放到盆里,用温水和面,面团要和的软一些,静置一会再揉光,面团擀开成薄片,用刷子均匀的刷上油面撒上葱末。
2,卷起来再盘成圆形再擀开,电饼铛抹上花生油,把做好的油饼放上,烙到两面金黄,拿出,切块食用。
四:桂花莲藕
我们民间素有以食祈福的传统食俗讲究,莲藕多孔象征财源路路通、感情心连心!一道桂花莲藕更是象征富贵吉祥!
【桂花莲藕】食材:莲藕3节,糯米少许,红糖少许,红枣少许,糖桂花少许。
1,把莲藕去皮洗净,从三分之一处切开,糯米洗净浸泡3小时以上,充分泡开,把莲藕的孔洞中塞上浸泡好的糯米,封口。
2,处理好的莲藕放入电饭煲中,加入少许大红枣,再加入适量的红糖,选择煮粥煎,焖熟,用刀切成厚片淋上糖桂花即成。
农历四月十五记得做1件事:
1,祈福:在农历的四月十五,民间认为这是一个充满圣洁气息的日子,很多地方都会举行祈福活动,以祈求平安健康、风调雨顺、迎福迎吉祥!
农历四月十五忌做1件事:
1,忌贪凉:农历四月十五已经到了夏天,热浪滚滚,这时北方的天气还不稳定,切忌贪凉过多的吹空调吃冷饮,以免引起不必要的病痛!
峰儿话语:
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