前段时间我在成都参加了锦江都城全国首家3.0版直营店的开业仪式,在现场我能切身感受到锦江酒店对西南市场布局的决心和重视程度。
下面我会分别从历史渊源、设计亮点、核心竞争力等几个方向,来深度拆解锦江都城这个品牌,它到底是如何把外滩百年老饭店的灵魂,用现代的手法转译成为现在这一套标准化、可复制、可传承、在酒店市场拥有独特差异化竞争力的商业模型。
百年文脉
Art Deco基因与符号转译
首先我们讲历史渊源。
相信看过《繁花》的同学一定会记得和平饭店,那充满上海腔调的Art Deco风格,这种设计的审美延续近百年,到现在依然感觉前卫。
而锦江都城也是源自于1930年代上海滩的传奇建筑——都城饭店(现名为上海外滩锦江都城新城饭店),它与和平饭店出自同一个设计公司“公和洋行”之手,因此它的历史价值非常厚重。
上海都城饭店独特的巴洛克半圆半凹的建筑立面,远看就是“M”字形的造型,这也是今天锦江都城这个品牌的LOGO的灵感来源。
品牌“M”字形的符号,不仅用在了现在的锦江都城LOGO上面,前台的背景、茶台、过道、电梯、房门的设计、房号牌,甚至是地毯,都采用了这种现代简练的手法,把经典的Art Deco设计语言进行了现代化处理。
这样的做法,就把品牌关联到了历史渊源,提高了整个品牌的辨识度和可复制性。
海派演绎
年轻化演绎与在地化交融
其次,经典的海派元素也进行了年轻化的演绎。
比如说这台创意黄包车、身穿马面裙的宾客大使、鸟笼、前台边上的彩色石鼓凳,再加上那条以拱形石库门元素融合川西风景的艺术长廊,这样一来,它就把品牌精神和城市气质相呼应起来。
除此之外我还留意到,它的功能分区也是以中国的传统颜色来命名,比如餐厅叫“紫苑”,IP文化体验区叫“墨染”,大堂的茶吧叫“葱倩”。
据说“葱倩茶室”也是品牌对“锦江茶室”的致敬,同时也为酒店增加了多功能的业态,可以产生更多的非客房收益。
客房美学
经典色谱与主题文化叙事
我们现在重点再来看看客房。
进来之后的第一印象,就是房间的设计继续延续和提取经典的Art Deco元素,用“绀宇蓝”和“鎏璃金”这两种中国传统色系进行重新表达,把这个品牌独有的设计美学一下子就体现出来了。
特别是锦江都城的LOGO,“M”字形造型的床背板和床箱下面的块毯搭配在一起,融合起来恰到好处,沉静、典雅而不失高级感。
我在发布会上还了解到,这次他们还推出了探索套房系列,就是能体现中华文化的主题房。
比如我参观的这一间“鸿鹄主题”的房间,它能体现出有远大志向和抱负的寓意。
甚至我在一些细节当中,比如商务随行包、衣架、拖鞋的封条上,随处可见出自中华传统典籍的美好寓意。这样一来,它就丰富了不同需求的入住场景,能有效提升房间溢价能力。
民族供应链
民族供应链的标准化实践
另外我还发现,锦江都城这个品牌的供应链选品基本上都是国货品牌。
比如它的洗沐用品用的是佰草集,吹风机是徕芬的。
客控系统用到的是华为PLC的技术,操作起来非常丝滑,这又进一步体现了它民族品牌的定位和价值。
我还了解到,锦江都城3.0这个版本从2024年发布以来,通过民族供应链的整合和模块化的工艺,已经把这个产品打磨成现在这种可复制、标准化、能有效控制造价的成熟模型。
市场卡位
讲到这里,我必须要讲一下它的市场卡位。
大家都知道成都是西南地区重要的交通枢纽和商业中心,它现在不仅仅有火锅和大熊猫,还是一个拥有强大消费活力、能引领生活方式和文化输出的高地,自然而然也成为了各大品牌的兵家必争之地。
在国内中高端酒店的这个赛道里面,我觉得可以大致分为两类:一类是国际联号,它有国际品牌的背书,但大部分的中国文化体验是缺失的;另一类酒店就是我们的本土品牌,这些品牌也可以标准化,但大多数历史沉淀的基因是不足的。
而锦江都城就在其中找到了它的破局点和机会点:它把源自上海、拥有百年文化根基的老饭店的灵魂,通过现代设计手法进行转译,再配合锦江酒店强大的民族供应链体系,打造出如今这个既有民族情怀又能标准化复制的、在市场上非常独特且拥有差异化竞争力的商业模型。
这样一来,在酒店的竞争当中,既能满足那些注重稳重感、高品质体验的商旅人士需求,同时又踩中了年轻人对中国文化的认同感和自豪感的心理需求。
因此我觉得它的客户画像会非常全面且稳定,品牌护城河构建得特别独特和稳固。而这次它在西南地区布局直营店,我可以很清晰地看出来,这是锦江酒店对这个品牌的自信和实力体现。
▲点击查看锦江都城3.0实探视频
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