眼下正值荔枝上市季节，
这种香甜多汁的水果深受人们喜爱。
然而，荔枝含糖量高，
过量食用可能引起口干、牙龈肿痛等不适，
甚至可能引发“荔枝病”。
这种情况多在空腹大量食用新鲜荔枝后出现，
主要表现为低血糖、头晕乏力等症状，
儿童是高发人群，
严重时还可能出现昏迷、休克，
甚至危及生命。
很多人觉得荔枝甜度高，
吃完不该低血糖，
其实荔枝里果糖含量高，
会促使身体分泌大量胰岛素，
从而降低血糖；
同时它还含有
次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸（MCPG），
这两种物质会阻碍体内葡萄糖生成，
在双重作用下，
就容易出现血糖过低的情况。
想要避开“荔枝病”
日常食用有不少讲究
不要空腹吃荔枝，空腹时本身血糖偏低，再加上荔枝中降糖成分的影响，很容易诱发不适。食用时要控制量，成年人每天吃10到15颗为宜，儿童代谢能力较弱，每天不超过5颗，最好在饭后食用。购买时尽量选完全成熟的荔枝，未成熟果实里影响血糖的物质更多，外壳颜色鲜亮、手感有弹性、带有自然果香的荔枝成熟度更好。糖尿病患者要谨慎食用，血糖不稳定时尽量不吃；容易上火、长痘、便秘的人群，也不宜多吃。如果吃完荔枝出现心慌、头晕、浑身无力，及时喝糖水、吃巧克力或主食补充糖分，症状没有缓解就要尽快就医。
挑选荔枝也有技巧
妃子笑荔枝需选红绿各半、有光泽的，糯米糍、桂味荔枝可挑红中带微黄。好的荔枝手感紧实有弹性，轻轻捏，硬中带弹、松手会复原的荔枝才新鲜多汁，同大小的荔枝分量更重的汁水更足，手感太硬是未熟，太软塌是过熟或腐烂。果柄青绿、掐开有汁代表新鲜，果柄干枯发黑则不新鲜、容易变质。新鲜荔枝清香无酒味，桂味荔枝可闻到桂花香，一旦闻到酒味、酸味、发酵味，说明果实已经变质。果形饱满圆润，呈水滴形、小圆锥状的荔枝肉厚汁多，果型矮胖、正圆、尖瘦的则口感容易干涩。
荔枝营养丰富，含糖量高，
可以快速补充能量，
适合在消耗体力后
或者生病后身体虚弱时食用。
它还富含维生素、蛋白质
和多种矿物质，
有助于提升免疫力、呵护肌肤。
从食疗角度看，
果肉可以养血健脾，
适合胃寒不适者食用。
果核还能入药，
起到行气散结、止痛的作用。
荔枝吃多了容易上火，
可以用荔枝壳煎水喝，
能减轻口腔干燥和热感。
来源：洪观新闻记者 万清云/文 万敏/图
编辑：熊一鸣 二审：李园园 终审：邹岚
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