为顺应Z世代消费新趋势，挖掘新中式酒饮创新潜力，开拓酒饮新赛道、激活消费新活力，2026新中式调酒及潮饮大赛正式重磅启幕。大赛以“万物皆可调”为创新内核，横跨青岛、上海、长沙、北京、成都、深圳（大湾区）六大城市，设置高额冠军大奖与人气奖项，面向全国新锐调酒师、饮品创作者、年轻创业者广发英雄帖，寻找引领新酒饮潮流的冠军力量。
当下，新消费浪潮迭代升级，以Z世代为核心的年轻消费群体，彻底重构了国内酒饮市场的消费逻辑与价值体系。告别传统酒饮的应酬属性、豪饮模式与固化口味，当代年轻人更追求饮酒过程中的情绪治愈、自我表达与审美共鸣，“微醺悦己、个性出圈、文化共情”成为新酒饮消费的核心关键词。为顺应Z世代消费新趋势，挖掘新中式酒饮创新潜力，开拓酒饮新赛道、激活消费新活力，2026新中式调酒及潮饮大赛正式重磅启幕。大赛以“万物皆可调”为创新内核，横跨青岛、上海、长沙、北京、成都、深圳（大湾区）六大城市，设置高额冠军大奖与人气奖项，面向全国新锐调酒师、饮品创作者、年轻创业者广发英雄帖，寻找引领新酒饮潮流的冠军力量。
作为互联网原生世代，Z世代早已成为新酒饮消费市场的绝对主力军。据2025年年轻人饮酒洞察数据显示，Z世代饮酒参与率已达73%，年轻群体酒饮相关社交声量同比暴涨219%，互动量突破14.5亿次，足以彰显年轻群体在酒饮市场的核心话语权。与上一代消费理念截然不同，Z世代的酒饮消费彻底摆脱了商务应酬、人情社交的束缚，完成了从“被动饮酒”到“主动悦己”的根本性转变。在快节奏、高压力的生活场景中，酒饮不再是社交工具，而是年轻人调节情绪、释放压力、治愈自我的专属载体，“放松、治愈、愉悦”成为驱动年轻群体消费的核心动因。
在消费场景上，Z世代打破了传统酒饮固定的餐桌场景，衍生出居家独酌、闺蜜小聚、户外微醺、夜间休闲等多元轻量化场景；在消费体验上，他们拒绝千篇一律的工业化成品饮品，不再单纯为口感买单，更愿意为情绪价值、文化内涵、小众审美和个性化体验付费。数据显示，超半数Z世代消费者愿意为饮品的情绪价值与场景价值支付溢价，低度、高颜值、有故事、有文化的新式调酒、创意潮饮，已然成为年轻圈层的消费刚需。这种消费变革，倒逼酒饮行业告别同质化竞争，走向创新化、场景化、情绪化、国风化的全新发展阶段，而这正是本次新中式调酒及潮饮大赛举办的核心初衷。
本次2026新中式调酒及潮饮大赛精准踩中Z世代消费痛点与潮流趋势，以“万物皆可调”的极致创新理念，打破传统调酒的配方桎梏与品类边界。区别于常规饮品赛事单一的竞技维度，大赛聚焦“新中式文化+年轻化情绪+潮流化创意+场景化消费”四大核心，鼓励参赛选手打破食材、口味、文化的壁垒，将中式风物、传统意境、国潮美学与现代调酒工艺、年轻消费情绪深度融合。无论是国风草本、时令鲜果、传统茶韵，还是地域特色食材、潮流趣味元素，皆可融入调酒创作之中，打造适配Z世代多元情绪需求的新式酒饮，让每一杯饮品都成为可品尝、可感知、可共鸣的情绪载体。
为最大化挖掘行业新生力量，赋能新酒饮赛道发展，大赛布局全国六大核心消费城市，实现南北潮流联动、东西文化交融。青岛兼具海滨潮流与休闲酒饮氛围，是北方年轻化休闲消费标杆城市；上海立足国际化视野，汇聚全球潮流饮品资源，是新消费创新前沿阵地；长沙自带网红流量属性，年轻消费活力充沛，国潮消费氛围浓厚；北京依托深厚文化底蕴，为新中式酒饮创新提供文化内核支撑；成都休闲消费场景丰富，微醺文化深入人心；深圳（大湾区）立足粤港澳潮流圈层，接轨年轻化、国际化饮品潮流。六大赛区覆盖国内主流年轻消费市场，兼顾文化底蕴、潮流属性与消费活力，为参赛选手提供多元化的展示舞台，也为新酒饮成果落地、市场化推广搭建优质桥梁。
高额荣誉奖励与重磅资源加持，让本次大赛成为2026年新酒饮行业极具含金量的巅峰赛事。大赛设置丰厚奖项体系，其中全国总冠军专属3万元现金大奖，致敬行业顶尖创新力量，助力冠军创作者深耕新酒饮赛道；同时特设最佳人气奖1万元专项奖励，聚焦大众口碑与年轻圈层认可度，挖掘深受Z世代喜爱的潮流饮品作品。届时每个赛区，只要你喜欢调酒，参与者都有机会获得1000元奖励。除现金奖励外，优秀参赛作品、新锐参赛选手还将获得行业曝光、品牌合作、赛事孵化、线下落地推广等多元资源支持，为年轻创作者打通从创意构思、赛事竞技到市场化落地的完整链路，真正实现“以赛育才、以赛促创、以赛兴业”。
在此作为支持单位的搜狐酒业，青岛赛区推出搜狐视频关注流特设最佳人气奖：截至6月15日，转发+评论数量前三的选手，获得搜狐给与的证书，以及奖金1000元。大家都知道，搜狐酒业为搜狐旗下专业的酒频道。作为中国领先的互联网媒体集团，搜狐媒体28年来一直坚守主流媒体价值，以“公信、权威、专业、品质”影响着中国超过7亿的互联网用户。
在行业发展层面，本次大赛不仅是一场调酒竞技盛会，更是一次对新中式酒饮消费赛道的深度探索与价值重塑。当下，新酒饮市场正从野蛮生长的流量时代，迈入价值深耕的品质时代，Z世代的情绪消费需求，推动行业从“卖产品”向“卖体验、卖情绪、卖文化”转型升级。传统酒水行业固化陈旧，西式调酒缺乏本土文化共鸣，而新中式调酒完美契合Z世代的文化自信与审美偏好，将东方美学、传统食材与现代微醺体验相结合，既满足了年轻人对小众个性、高颜值、轻负担饮品的需求，又以文化赋能饮品，打造出具备本土辨识度的酒饮新形态。
大赛以创新创意为核心，引导从业者跳出同质化竞争，聚焦Z世代“微醺不酣醉、悦己不盲从、小众不跟风”的消费理念，创作适配日常放松、社交打卡、节日仪式、独处治愈等多元情绪场景的潮饮作品。每一份参赛作品，都是对年轻消费情绪的精准捕捉，也是对新酒饮消费场景的全新拓展。通过赛事竞技，筛选出更贴合市场需求、贴合年轻审美的创新产品，破解行业创新乏力、场景单一、文化薄弱的发展痛点，为新酒饮行业注入全新活力。
对于Z世代年轻创业者、调酒从业者、饮品爱好者而言，本次大赛是绝佳的破圈机遇。在消费升级的大背景下，新中式潮饮赛道门槛更低、创意空间更大、市场前景广阔，成为年轻人创业创新的热门领域。大赛零门槛开放创作赛道，践行“万物皆可调”的创新理念，不限制配方、不束缚风格、不固化品类，让每一位怀揣创新想法的年轻人，都能释放创意才华，将个人审美、情绪理解、文化认知融入饮品创作，打造专属的潮流作品。优秀选手将借助全国赛事平台提升个人影响力，对接行业优质资源，成为新酒饮赛道的新锐标杆力量。
业内人士表示，2026新中式调酒及潮饮大赛的举办，精准切入Z世代情绪消费新风口，精准把握新中式、年轻化、场景化、情绪化的行业发展趋势。六大赛区的全域布局，能够快速联动全国年轻消费市场，激活新的消费增长点；多元化的创新创作导向，能够持续丰富新酒饮产品矩阵，完善赛道生态；高额奖励与资源孵化模式，能够持续培育行业新生力量，推动新中式酒饮从小众潮流走向大众消费。未来，以情绪价值为核心、以中式文化为内核、以年轻创意为动力的新酒饮赛道，必将成为酒水饮品行业增长的新引擎。
目前，2026新中式调酒及潮饮大赛已全面开启报名通道，面向全国所有热爱调酒、擅长创意、深耕新饮品领域的创作者敞开大门。无论你是资深调酒师、饮品创业者，还是年轻创意爱好者，还是居家DIY的你，皆可奔赴这场潮流盛会。以创意为刃，以风物为料，以情绪为魂，解锁新酒饮无限可能，争夺万元重磅大奖，成为引领行业潮流的冠军力量，共拓新中式酒饮新赛道、新消费、新未来！
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