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现代快报讯(通讯员 刘千晗 徐佳瑞 记者 张晓培)6月1日中午,中国矿业大学一年一度的校庆“镜湖鱼宴”热闹开席,1677斤野生大鱼被食堂加工成丰盛美味的“全鱼宴”,供全校师生免费享用。
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“今年的鱼王33斤!”5月28日,在中国矿业大学南湖校区镜湖湖畔,工作人员撒网、收网,一条条花鲢、白鲢、鲤鱼、鲫鱼等各类鲜鱼跃出水面,引来不少同学围观。捞鱼师傅称,今年共打捞出1677斤野生大鱼,鱼王重达33斤。
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为保证每位师生和校友都能吃上美味的“镜湖鱼”,学校严守食品安全规范,对镜湖鲜鱼开展全流程精细化处理。6月1日中午,校庆“镜湖鱼宴”热闹开席,各色鱼肴陆续出锅。学校总务部在桃苑餐厅一层、美食广场二层、梅苑餐厅一层分别设立了4个“免费校庆鱼窗口”,供应剁椒鱼头、清蒸鱼排、红烧鱼块、鱼头豆腐汤等餐品,暖心佳肴收获了在校师生与返校校友的广泛好评。
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据了解,此次是矿大第十届镜湖鱼宴。镜湖水质良好,鱼类自然生长,学校每年校庆期间集中捕捞,既调节水体生态,又让师生共享校庆喜悦。同学们表示,镜湖鱼宴是专属于矿大人的校庆浪漫与仪式感,在人间烟火中真切感受到母校的温情关怀。
很多网友纷纷留言:“太夯了!这都是别人的学校。”“学校用最朴实的方式庆祝生日,仪式感满满,学校太有心啦。”校友及学生家长也纷纷点赞道:“当年排队吃鱼的场景每每想起心里都是乐呵的。”“六一原本想请女儿吃大餐,结果学校请吃鱼啊,又给我省啦。”
(通讯员供图)
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