别再点外卖了！自制南昌拌粉，简单又美味，巨好吃

说起南昌拌粉，那可是江西人刻在骨子里的早餐魂!一碗筋道爽滑的米粉，裹上红油酱汁，配上脆生生的花生米和开胃小菜，香到舔盘!不用飞江西，在家 10 分钟就能复刻出地道风味，手残党也能轻松搞定～

食材准备：干米粉 1 把、花生米 一把、酸萝卜丁 / 黄椒丁 适量、葱花 少许、调味料;

步骤

煮粉：干米粉提前用温水泡软(也可直接煮)，水开后放入米粉，煮 8-10 分钟至无硬芯，捞出过一遍凉白开，口感更 Q 弹。

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调酱：碗中放入所有酱汁调料，搅拌均匀。

组装：将沥干的米粉放入碗中，浇上调好的酱汁，放上炸好的花生米、酸萝卜丁和葱花。

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拌匀开吃：用筷子充分搅拌，让每一根米粉都裹上红油酱汁，直接开炫!

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嗦上一口，米粉的滑嫩、酱汁的浓郁、花生的酥脆在嘴里碰撞，每一口都超满足!早上来一碗，开启元气满满的一天，快试试吧～