人心不足蛇吞象。
5月30日，汕头一家卤水火锅店的免单风波持续发酵，四名外地游客被曝组团吃完一桌高价菜后，以“口味不对”为由要求减免，还拿5000字差评当筹码，事情传开后，舆论一边倒地盯住了这场闹剧。
据了解，事发当天，四名游客专程飞到汕头打卡这家网红火锅店，按他们自己的说法，几千元机票都花了，白天还故意没吃东西，就等着这一顿潮汕卤水火锅，期待值被拉得很高。
可真正坐下开吃后，双方的分歧也开始出现，四个人点了雪花牛肉、鹅肝、鲜虾等高价菜品，吃了将近两个小时，席间却一直没有提出明显异议，饭都快吃完了，场面才开始变味。
直到桌上菜品基本清空，几人才叫来店员和老板，先是说卤水没有卤香味，口感太淡，又说雪花牛肉带腥味，和他们想象中的潮汕味道差得太远，语气里已经带着火气。
老板起初还想好好解释，他说潮汕卤水本来就是偏清淡的做法，讲究的是把食材本身的鲜味留住，不是靠重口味去压住一切，口味差异这件事，本来就很难一刀切。
可几名游客并不买账，其中一名戴帽子的女子直接放话，说自己已经写好了5000字差评，要是处理不到位，就会发到各个平台上，让这家店“好好出名”。
这句威胁一出来，桌上的气氛就彻底僵了，另一名短发女子干脆把条件摆在明面上，说他们最多只会付虾和鹅肝的钱，其他菜品一概不认，等于把免单要求直接摊开。
老板没有当场翻脸，而是转身去后厨核对锅底配比，又亲自试了锅底和剩余食材，确认当天的出品并没有问题，锅底照样有味，食材也新鲜，和日常标准一致。
核实完之后，他回到前厅，提出可以单独退掉不满意的菜品，哪一道不合口味就退哪一道，本意是先把争议拆开，别让一顿饭变成一场拉扯。
可这个方案还是被对方拒绝了，几人态度越来越强硬，话里话外都在逼着老板全单处理，僵到最后，老板也不想再耗，考虑到对方是外地游客，最终选择了全额免单。
这一步看起来像是老板让了一大步，实际上也让这桌客人顺利走人了，几人得知免单后，很快收拾东西离店，动作利落得很，几乎没有留下任何缓冲。
可老板的无奈并没有随着顾客离开而结束，反而在事后越想越憋屈，他从业多年，第一次遇到吃完整桌菜后，仅凭“和梦里的味道不一样”就逼着商家免单的情况。
他随后把这段经历发到网上，很快就引发关注，四人的正脸也被扒了出来，网友一看他们在视频里的神情，很多人都直呼这波操作太难看，真容一曝光，基本就是原地社死。
按理说，事情到这里本该进入收尾阶段，可没想到，老板的这次妥协不但没换来平静，反而引来更多争议，评论区里很快出现了两种声音。
一部分人觉得，餐饮本来就讲究口味匹配，游客吃不惯很正常，老板愿意免单，说明服务态度还可以，能把场面收住已经不容易。
另一部分人则认为，四个人一起跑去跨省打卡，吃光整桌菜后再拿差评威胁免单，这种做法太像故意卡商家，长此以往，普通店家根本扛不住。
争议没停，新的麻烦又来了，老板说自己在视频发布后，店里和手机都开始被人骚扰，不少人直接用方言打电话进店，开口就是指责和辱骂，语气一点不客气。
还有人把火力对准了老板本人，认为他不该全额免单，觉得这一让步会给别人留下可乘之机，之后很可能被更多人模仿，一桌饭的事，被硬生生拖成了风评战。
面对这些声音，老板后来又发了一条回应视频，他说自己当时之所以同意免单，不是怕那5000字差评，而是看到几个人情绪已经很满，继续争下去，事情可能会更难看。
在他看来，自己更担心的是，这几名游客本来就对潮汕几样美食都不太满意，如果再把火锅这顿闹大，回头到处发泄情绪，容易把对整个潮汕餐饮的印象都带偏。
老板也直说，自己开店是想做好口碑，不是想和谁对着干，这次处理是个人做法，不代表所有潮汕餐饮人，他宁可自己吃点亏，也不想把这顿饭闹成一地鸡毛。
不过网友最在意的，还是那句“5000字差评”到底有没有后手，如今真容曝光后，四个人的行为被放到台面上，很多人也开始重新看这场风波。
从吃饭到威胁，再到免单和社死，整件事看下来，最扎眼的已经不是锅底味道，而是几个人把一顿饭吃成了谈判桌，最后连体面都没剩下。
现在店里表面上恢复了平静，网上的讨论却还没散，老板被骂、顾客被扒，这场围绕火锅的拉扯，还是留了不少后话。
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