考前和考试期间的饮食，目标不是“大补”，而是“维稳”——稳定血糖、稳定情绪、稳定肠胃。遵循“三要两避免”原则，能最大程度规避饮食风险，为大脑高效运转提供平稳的能量支持。

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“三要”是指：一要食材新鲜，现做现吃。尽量不吃隔夜饭菜，因为夏季气温高，食物易变质，引发肠胃炎的风险极大。二要烹饪清淡。多采用蒸、煮、快炒的方式，减少油炸、烧烤和辛辣刺激的烹饪方法，减轻消化系统负担。三要生食洗净。水果蔬菜务必用流动清水彻底清洗，能去皮的尽量去皮，防止病从口入。

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“两避免”则是关键红线：第一，绝对避免尝试“新奇”食物。不要因为听说某种食物“补脑”或为了讨彩头，就在考前给孩子吃从未吃过的海鲜、 exotic水果或滋补品。陌生的食物可能引发过敏或不耐受，导致腹痛、腹泻或皮疹，后果不堪设想。第二，坚决避免生冷食物。包括刺身、凉拌菜、冰镇饮料、冰淇淋等。考前精神紧张，肠胃功能相对脆弱，生冷刺激极易引起胃肠痉挛、腹泻。

一日三餐的搭配要讲究“黄金公式”。早餐必须吃，且要丰盛，包含优质碳水（全麦面包、燕麦粥）、优质蛋白（鸡蛋、牛奶/豆浆）和少量水果坚果，为上午的考试“开机”。午餐要吃饱，但不宜过饱，七分足矣。主食粗细搭配，搭配足量的蔬菜和适量的鱼、禽、瘦肉，为下午的考试储备能量。晚餐则要吃得早、吃得少、吃得易消化，以蔬菜和蛋白质为主，主食可适量减少，减轻夜间肠胃负担，保障睡眠质量。考试当天，饮水以温开水为佳，小口慢饮。#观点创作激励赛#