四家“本帮菜”外卖曾藏在同一居民区，6月1日新规落地后主动“熄火”？记者回访：两家暂停营业，两家彻底消失|外卖|小楼|居民区|本帮菜|餐饮店

6月1日，外卖“史上最严新规”正式施行。一个多月前，曾有网友发现在杨浦区市光一村有两家本帮菜馆共用同一地址、同一张证照，而记者调查后发现，存在共用同一地址的“幽灵”本帮菜馆实为四家。

今天，记者再次登录外卖平台发现——两家已消失，剩下两家也变成了“暂停营业”，且证照已更换过，地址也略有修改，变成了两个不完全相同的地址。而经记者现场探访，那栋两层小楼并没有任何本帮菜馆的店招。

新规落地记者回访，四家“幽灵”本帮菜馆都熄火

家住杨浦区市光一村附近的一位上海网友，几个月前有个偶然的发现：那天她想吃本帮菜，在外卖平台上搜索，意外发现两家本帮菜馆名字不同，但好像在卖着同样的菜。

经过比对，她“直接懵了”，因为这两家地址“100%一模一样”，共用一张营业执照，执照上的公司名、注册号、地址也都只字不差。

在评论中，有人回复她：“这个地址很多餐饮店，市光一村78、79号。”

记者当时登陆外卖平台进行查询，存在此问题的并非两家本帮菜馆，而是多达四家：分别为申X和本帮菜、红X馆·本帮菜（市光店）、一X老本帮菜（杨浦店）、上X南国本帮菜（市光店），评分清一色4.9分、5.0分，月售加起来五千多单。

这些店铺似乎“共享菜单”，比如，酒香草头的照片，除了其中一家用了另一张图，其他三家用的竟然是同一张；椒盐排条更夸张，四家店用同一张图，连名字都一字不差。

6月1日，被称为“史上最严外卖新规”的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行。今天，记者再次登录外卖平台，搜索市光一村附近的本帮菜。结果发现：申X和本帮菜和上X南国本帮菜（中原店）虽然还在，但都显示“暂停营业”，且营业执照和许可证已有过更换，地址也略有改动；而一X老本帮菜和红X馆·本帮菜（市光店），已经彻底从平台上消失了。

在发现同一地址竟有四家外卖本帮菜馆后，记者来到市光一村现场探访，发现78-79号同属于一栋两层小楼，虽在居民区内，却属于商业配套用房，其东侧均有开放式门面，面朝小区内的一条商业小马路。

不过，这些铺面里虽然有阿杰龙虾、安徽农家菜龙虾、原生态土猪肉等亮出店招以及一些卖水果、早点心的小生意店铺，但并没有任何一家店招写有“本帮菜”。

在这栋楼的西侧，也就是靠近居民住宅楼的那一侧，有多扇防盗门紧闭的后门。当时，只有一扇半开着，透过门洞望里面望，可见内部空间狭小昏暗，一名中年女子正在打电话。随后，该女子从那扇半开的门中探出头来，神情警觉，这扇门也被紧紧关上。

也就是说，外卖平台上那四家月售超5000单的“本帮菜”，在这一排店铺中竟然一家都没出现。

这些店的“幽灵”特征，并不仅仅体现在线下找不到实体店，线上也露出马脚。

根据网友们提供的线索，记者在外卖平台上挖出了大同小异的四家本帮菜馆。

除了地址相同，申X和本帮菜的商家相册里有一张照片，拍的是店内场景，墙上的店招右下角赫然写着“四川北路店第二分店”——这与平台标注的杨浦区地址明显对不上。

更离谱的是，它们用着同样的公示证照。申X和本帮菜公示的营业执照和食品经营许可证上写的是“上海毅亨实业有限公司”，住所为“市光一村78号101、201室”。

而红X馆·本帮菜（市光店）、上X南国本帮菜（市光店）公示的证照信息，与申X和本帮菜的一模一样。一X老本帮菜虽然也挂着市光一村的地址，但证照始终加载不出来。

最严新规加上数字化审验，“幽灵外卖”再难钻空子

四家共用一个地址、一张证照，线下“了无踪迹”的幽灵店铺，为什么在新规落地前后突然消失或暂停了？

答案藏在今年3月以来上海推出的一整套治理举措里。

首先是从源头堵住“假证入网”。

上海在全国率先推出网络餐饮电子证照核验应用，商户入驻平台时，系统会自动与官方数据库比对，证照不实、信息不符的直接拦截。比对通过后，还必须由法定代表人本人通过“电子营业执照”小程序完成刷脸授权，杜绝“真证假人”。平台依授权从市场监管系统直接调取官方电子证照展示在店铺首页，商家再也无法自己上传造假证照。

其次是平台必须实地核查。新规明确，平台不能只看商家上传的材料，必须通过线下走访等方式，对经营地址、店招、门店实景进行实质性审查，确保“线上店”与“线下店”真实对应。平台还须至少每六个月核验更新一次商户信息。

最后是“一证一店一址”严格执行。过去一张证照可以挂多个外卖店名，现在明确禁止。那些靠套证、冒用、一证多开混进来的幽灵店，要么补上合规手续，要么被清退。