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据市蔬菜办对天水江楠和天水瀛池市场蔬菜价格跟踪监测：5月份重点监测的21种蔬菜（大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、油菜、芹菜、马铃薯、白萝卜、菠菜、茄子、豆角、甘蓝、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、莴笋、西葫芦、大蒜、洋葱）平均批发价为3.20元/公斤，环比下降5.33%，同比下降5.33%。

环比来看：21种蔬菜价格变化呈“9涨1平11 跌”态势。上涨的菜种有菜花、大葱、芹菜、大蒜、白萝卜、莴笋、蒜苔、菠菜、韭菜9个品种，涨幅46.80%—0.72%之间，其中菜花涨幅最大，平均批发价格为3.67元/公斤，上涨46.80%；洋葱的价格持平；下降的菜种有豆角、西红柿、黄瓜、油菜、青椒、大白菜、胡萝卜、甘蓝、马铃薯、茄子、西葫芦11个品种，降幅在29.00%—1.41%之间，其中豆角降幅最大，平均批发价格为6.83元/公斤，下降29.00%。

同比来看：21种蔬菜价格变化呈“10涨11跌”态势。上涨的菜种有白萝卜、甘蓝、马铃薯、大白菜、菜花、大蒜、大葱、芹菜、茄子、青椒10个品种，涨幅在82.80%—6.06%之间，其中白萝卜涨幅最大，平均批发价格为2.87元/公斤，同比上涨82.80%；下降的菜种有胡萝卜、黄瓜、油菜、韭菜、菠菜、西葫芦、豆角、蒜苔、洋葱、西红柿、莴笋11个品种，降幅在51.37%—0.47%之间，其中胡萝卜降幅最大，平均批发价格为2.48元/公斤，同比下降51.37%。

天水市蔬菜产业开发办公室

2026年5月29日

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来源：天水市蔬菜产业开发办公室

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