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众所周知,西安是碳水之都

除了各种面食,馍也是一大特色

肉夹馍、菜夹馍、笼笼肉夹馍

孜然肉夹馍、土豆片夹馍、擀面皮夹馍

在西安,馍可夹万物!

今天就给大家推荐5家夹馍小店

赶紧一起来看看

有没有你喜欢的~

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翔子米皮

虽然店名叫翔子米皮,但论人气,腊汁肉夹馍才是第一!听老板说这肉都是精心挑选的新鲜优质猪肉,自家秘方老汤慢炖入味。

师傅剁肉、夹馍的动作行云流水,并且手绝对不抖,满满的两刀肉!量给的真实在!肉多的溢出馍边,肉食爱好者狂喜!

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三兄弟高炉烧饼

作为西安夹馍圈里的老大哥,三兄弟高炉烧饼人气颇高。而且这家烧饼单吃都非常出色,满满的芝麻裹在饼子上,一口下去就是酥脆,夹菜之后更好吃。

店里能夹得菜油十几种,但我还是钟爱花干鸡蛋夹馍,香辣入味的花干+卤味满满的鸡蛋,配上三四个小菜,香、辣、酥、脆都在一个饼里,果然还是那个三兄弟!

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端履门腊汁肉店

很多人都超爱这家,店不大,这两年才被人挖出来。馍酥肉烂,点单的时候一定要让老板多浇一点汁子,吃起来外皮脆内里软,咬一口肉香在嘴里散开,美滴很!

这家米皮也非常有特色,辣子很香,量也大,是西安为数不多皮子和夹馍都好吃的店。店里还有生汆丸子汤、岐山臊子面、麻辣米线、醪糟汤圆…是很典型的老陕小吃店。

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闫记粉蒸肉

被朋友安利过无数次的夹馍,店里5种蒸肉超全面,麻辣笼笼肉、五香粉蒸肉、卤制条子肉、梅菜扣肉、纯瘦小酥肉,每个都很特色。

主推的是麻辣笼笼肉,五花肉埋在碎碎的米糁里,一口咬下去,糯糯的但又麻辣上头,肉香飘四溢、软糯入味。也可以选两份,自制粉蒸肉+笼笼肉夹馍,双重快乐!!

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双酱饼皇土豆片夹馍

分店很多的土豆片夹馍,最近很火的吃法是把馍也剪碎,和土豆片、花干一起拌着吃。虽然是连锁店,但发挥稳定不踩雷,价格也划算。

满满的辣椒酱和芝麻酱真是满足,一个完全就可以吃的很饱,夹上烤肠特别香,酱和馍融合在一起咬一口特别香,热量也是爆炸!

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其他推荐店铺:

✅腊汁肉夹馍:东关吉祥腊汁肉夹馍、子午路张记、王魁肉夹馍、秦豫肉夹馍……

✅土豆片夹馍:土豆片夹馍(李家村店)、饼一哥土豆片夹馍(安东街店)……

✅笼笼肉夹馍:小白籠籠籠肉夹馍(盛龙店)、乔记笼笼肉夹馍(钟楼小区店)、赵记笼笼肉夹饃(吉祥村店)…

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(来源:吃在西安)