一杯奶茶,半杯细菌?
有个网友在社交平台上分享了自己的惨痛经历,前一天没喝完的奶茶,舍不得扔,就放进了冰箱。
第二天晚上嘴馋,想着放冰箱应该没事,而且尝了一口也没异味,于是就把奶茶全给喝了。
结果呢?紧接着就是开始上吐下泻,只能深夜挂急诊,并被确诊为急性肠胃炎。
“奶茶超时喝就是在培养超级细菌”,这句话真不是危言耸听。
一、上海市消保委曾做过一个实验专门测了市面上最火的几款奶茶。结果让人头皮发麻:
哪怕是密封得严严实实的奶茶,只要过了2小时,细菌总数就会开始翻倍涨;过了4小时,几十万的菌落就会在你的奶茶杯子里开派对。
其中例如:奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑、波霸奶茶等。
对此,你可能会问:“我买的时候不是密封的吗?那细菌是哪来的?”
这就得说到现制奶茶的“死穴”了。工厂生产的瓶装饮料是经过严格杀菌的,但咱们买的现制奶茶,从制冰的水、水果表皮、甚至店员的手,每一个环节都可能带着微生物。
只是刚做出来时数量少,你喝了没事而已。
但时间一长,奶茶里的糖、奶、珍珠、椰果等,就会加速变成细菌的“满汉全席”培养皿。
二、对嘴喝,简直是“投毒”:
如果你习惯对着杯口直接喝,那你就是在不停地给奶茶“接种”细菌。
人的口腔里有数以亿计的细菌,你喝一口,唾液就会回流,因此会顺势把链球菌、葡萄球菌等带回杯子里。
在奶茶这种高糖、高湿度的环境里,这些细菌繁殖的速度要远比你想象中来得更快。
有实验显示,喝过的饮料放24小时,细菌就能暴涨100倍!
【重点提醒】:现在的天气越来越热,如果你把喝了一半的奶茶随手扔在车里,或者放在窗台边晒着,那这杯奶茶基本上就等于“变质毒药”了。
三、谁最倒霉?
如果你是身强力壮的大汉,偶尔喝一口放久一点的奶茶,可能也就是拉肚子而已,一般不会有啥大事。
但如果你家宝宝偷偷喝了妈妈剩下的奶茶,或者是孕妇、肠胃本来就弱的老人,那后果则可能会很严重。
轻则上吐下泻,重则脱水发烧进医院。
四、那奶茶到底该怎么喝?
当然,也不是说因此奶茶就不喝了,彻底戒了奶茶,毕竟快乐还是要有的,特别是在炎热的夏天,能够喝一口冰冰凉凉的奶茶,那还是很舒服的。
因此,只要注意以下这几点,炎热的夏天就能安心享受奶茶所带来的快乐:
1. 盯紧那个“2小时”
有些杯子上会写“请在2小时内饮用”,这里的2小时,并不是从你开始喝计算时间的,而是从制作完成开始算的。
如果外卖送了半小时,那你其实只剩1个半小时的赏味期了。
2. 别迷信“隔夜冰奶茶”
很多人会觉得只要自己把食物放进冰箱进行保鲜储藏就没事了,仿佛冰箱就是万能的“保鲜室”。
错!而且是大错特错!
冰箱只能减缓细菌繁殖,而不是停止,而且冰箱里乱七八糟的东西很多,将奶茶放里面,还会很容易串味。
3. 学会“看人下菜碟”
如果你点的是纯茶或者纯咖啡,不加奶不加糖,那放久点问题不大。
但如果你点的是加了珍珠、椰果、芋泥、奶盖的“豪华版”,那请务必快点儿喝,因为这些辅料是最容易变质的。
4. 实在喝不完怎么办?
如果你实在喝不完,最简单的办法就是:倒进干净的密封杯,立马放冰箱冷藏,并且要在当天喝完。
而且喝之前最好闻一闻,有没有发酸、发馊的味道。
如果有,哪怕是一点点,也请不要喝了,应该立即丢弃处理。(但最好还是不要这样做,从根源断绝麻烦。)
所以,请赶紧看看你桌上的那杯美味奶茶,它已经放多久了?还能喝吗?
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