5月29日，“守护食安·人大代表行”（川东北）活动启动仪式在四川省达州市顺利举行。本次活动以川东北片区为先行示范区域，聚焦食品安全全链条治理，充分发挥人大代表依法监督职能，聚力破解区域食安治理难题，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，标志着川东北食品安全人大协同监督工作迈入规范化、一体化发展新阶段。

启动仪式上，全体与会人员集中观看达州市食品安全工作专题片。专题片通过实景画面、详实数据和务实举措，全方位、立体化展示了达州市近年在食品安全综合治理领域的扎实工作与丰硕成果，直观呈现出当地食安治理体系不断完善、监管效能持续提升的良好态势。

在核心签约环节，川东北五市人大常委会副主任共同签署《川东北食品安全人大监督协作协议》。该协议的落地，正式建立川东北食品安全人大监督协同联动长效机制，有效打破地域治理壁垒，构建起川东北食品安全共建、共治、共享的全新治理格局，为区域协同守护食品安全筑牢制度基础。

本次启动仪式融入数字化、智能化创新元素，全新亮相的AI数字人，系统解读了“守护食安·人大代表监督工作站（达州）”的建设概况、核心职能与常态化运行模式。据悉，以数字科技赋能人大监督工作，是川东北食安治理的创新探索，有效推动食品安全监管提质增效，让食安监督工作更智能、更高效、更精准。

作为川东北食安治理标杆城市，达州市长期坚守食品安全底线，严格落实食品安全“四个最严”要求，常态化推进全链条、全方位精细化监管。凭借持之以恒的治理举措，达州群众食品安全满意度实现“九连升”。同时，当地已连续18年开展“食品安全行”专项行动，出台食品安全专项管理条例，创新打造智慧监管、社会共治特色治理品牌，多项成熟经验在全省、全国推广借鉴。

启动仪式结束后，与会人员及各级人大代表深入食品生产企业、农贸市场、校园食堂、沿街餐饮门店等一线场所，开展实地调研督查。督查组重点核查食品生产加工流程、经营规范、溯源体系建设、环境卫生管控等关键环节，精准排查食品安全风险隐患；同时与商户经营者面对面交流，倾听群众诉求、收集民意建议，以沉浸式、精准化监督，推动食品安全各项制度举措落地见效。

在达州市宏隆肉类制品有限公司，食品安全智慧监管的科技赋能优势得到充分展现。依托达州市食品安全全链条监管平台，工作人员可通过屏幕一键调取川汉子牛肉粒等产品的全链条溯源信息，食材产地、检疫时间、质量检测报告等核心数据清晰可查，车间生产全过程实现实时可视化监管，真正实现食品生产动态化、全覆盖监管。

据达州市市场监管局工作人员介绍，目前当地食品安全智慧监管平台正持续迭代升级，将逐步打通农业、教育、市场监管等多部门数据壁垒，搭建覆盖农产品种养殖、食品进口、物流寄递、生产加工、市场销售、餐饮服务等十大关键环节的食品安全“智慧大脑”。平台依托“互联网+AI智能监管”与全链条食品溯源两大核心功能，构建起全景可视、全程可控、全链可溯的现代化监管体系，以数字科技为食品安全保驾护航。

此外，调研组还先后走访朝阳农贸市场、嘉祥外国语学校、罗浮星光里餐饮街区等重点场景，实地核验智慧监管落地成效。从校园食堂食材闭环管理、农贸市场批次溯源登记，到餐饮门店智能台账管控，数字化、智能化监管手段已全面融入食品安全治理各环节，持续推动川东北区域食品安全治理向精细化、高效化、智能化升级，切实筑牢群众饮食安全屏障。（达市宣）