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6月2日,通用磨坊公司(纽约证券交易所代码:GIS)宣布,已与投资者集团达成最终协议,将其在中国内地的哈根达斯门店业务授权给包含柠季在内的投资者集团。
柠季将获得通用磨坊的独家许可,在中国内地的冰淇淋门店及礼品业务中独家使用哈根达斯品牌。通用磨坊将继续拥有并运营哈根达斯在中国的零售和餐饮业务。交易预计将于2026年日历年内完成。
哈根达斯1996年在上海开首店,它主打产品原装进口、在高端商圈挨着奢侈品开店、欧式奢雅装潢风格,被誉为“冰淇淋中的劳斯莱斯”。一度,除了美国以外,中国销售额占哈根达斯全球的50%,利润更是超过50%。
哈根达斯近年高端价值感方面维护得不好,围绕中国消费者的创新乏力。再加上面临来自冷饮店、奶茶店(蜜雪、霸王等都在推冰淇淋)、咖啡店、冰淇淋店(野人先生、DQ等品牌)等的竞争,这让其门店一路收缩。2026年5月,哈根达斯在营门店数为262家,多数集中在一、二线城市。而2019年其门店尚有557家,七年少了295家。2025年中市场传出通用磨坊可能寻求出售其在中国的哈根达斯门店,价格为数亿美元。哈根达斯的零售业务占比更大,出售在华门店资产后,通用磨坊能专注于零售和餐饮服务
柠季2021年创立于湖南长沙,它以广东香水柠檬为主要原料,改良了传统广式柠檬茶的酸涩口感,使其更适合走向全国,招牌产品鸭屎香柠檬茶、茉莉手打柠檬茶等,单品售价15-25元。2021年7月和2022年1月,柠季完成字节跳动、顺为资本、腾讯等的投资。据窄门餐眼数据,截至2026年5月,柠季在营门店数为1799家。
柠季接盘后,可以将茶饮和冰淇淋融合,做创意产品,可能会让哈根达斯门店焕发新活力。不过,目前哈根达斯门店销售的产品原料都靠进口,如果后续柠季加大本土化供应链替代,能否维持其高端定位有待观察。
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