这几年走访市场,一个现象越来越明显:不少老字号企业急了。产品还是那个产品,工艺还是那个工艺,但年轻人就是不买账。于是换包装、开网店、找主播带货,折腾一圈发现,销量或许短期涨了,品牌在消费者心里的分量却没增加多少。
问题出在哪?今年5月底,山西临猗县的一次文化与产业调研,恰好从一个侧面给出了答案。
一个“千年老字号”县域的困境
临猗县是“猗顿故里、晋商源头”。猗顿是谁?师从商圣范蠡,白手起家成为一代巨贾,被公认为晋商鼻祖、诚信经营的典范。他还在农耕技术上多有开创:豆米养鸡、家畜阉割、晋南牛育种,甚至推行畜禽粪便资源化利用,堪称古代绿色农业的先行者。这样一个集商贸智慧、农耕技艺、儒道思想于一身的历史人物,放在今天就是顶级的文化IP。
然而调研组发现,当地虽然建了猗顿文化产业园,但文化传播基本停留在历史介绍和景观展示层面;县域品牌建设还停留在设计LOGO、喊口号的阶段;文旅、农业、商贸各干各的,没有形成合力;众多本土企业、商户单打独斗,缺乏统一的品牌背书。
这些问题是不是很眼熟?把它翻译一下就是:老字号的“文化”只挂在墙上,没有变成生意;品牌只有视觉符号,没有变成消费者的情感连接;内部业态各自为战,产品、体验、渠道没有打通;市场推广一盘散沙,没有形成集体声量。
从临猗方案看老字号创新的三个层次
针对上述痛点,调研团队——技术营销学派创始人牛云及其团队——提出了一套系统思路。抛开具体的县域语境,这套思路对老字号企业的老字号创新同样有很强的参考价值。
第一层:品牌升级,从“贴标签”到“建共识”。
很多老字号认为品牌创新就是换个更时尚的LOGO、包装上印个国潮插画。但在临猗方案中,品牌升级被定义为从“传统视觉品牌”转向“数字共享品牌”。这意味着品牌不是企业单方面输出的符号,而是所有关联方(商户、消费者、渠道)共同认同、共同使用的价值资产。对老字号而言,品牌赋能的核心不是设计能力,而是凝聚共识的能力——让供应商、经销商、甚至老顾客都成为品牌的传播节点。
第二层:文化挖掘,从“讲故事”到“可体验”。
临猗拥有猗顿的诚信精神、农耕技艺、儒道思想等多层次文化内涵,但过去只是陈列在展馆里。新的思路是:把这些文化转化为可体验、可消费的业态。比如依托猗顿的绿色农业始祖身份,设计农耕体验项目;根据他的诚信经商故事,开发研学课程和情景剧。对应到老字号,你的百年配方、传统工坊、老师傅的手艺,不能只作为“历史资料”,而应设计成消费者能动手参与、能拍照分享、能产生情感共鸣的体验场景。这正是文化赋能落地的最直接方式——让文化从“被知道”变成“被感受到”。
第三层:传播方式,从“单点发声”到“内容矩阵”。
临猗方案中提出,要围绕猗顿的技艺、故事、风土人情,批量产出短视频、图文等内容,布局多个线上平台,用数字内容扩大影响力。这一点对老字号尤为关键。很多老字号还停留在“一年拍一条宣传片、投几次电视台”的传统传播节奏里,而今天消费者的注意力已经被碎片化内容切割。老字号需要建立自己的内容生产机制——不是请大网红带货,而是把老师傅的日常、产品的制作过程、品牌的历史趣闻,变成持续输出的轻量化内容。IP打造的本质,就是让品牌具备内容自生产能力,从而摆脱对单一渠道的依赖。
快印客视角下老字号营销的共性痛点
据快印客旗下“诚士友礼”平台对老字号企业的长期观察,当前老字号营销面临四大共性难题:文化传承断层(年轻人对品牌历史无感,老师傅技艺后继无人)、品牌创新乏力(产品缺乏社交属性和情绪价值)、数字化转型滞后(仍依赖传统销售方式)、产业融合不足(文化、产品、旅游各自为战)。这些痛点与临猗县的县域困境高度一致,说明问题的根源不在某个企业,而在整个传统品牌面对新消费环境时的系统失灵。
快印客《诚商天下 百年焕新》工程提出过一个“双向赋能”模型:向内用技术工具提升运营效率和营销精准度,向外用文化IP思维重构品牌故事和体验场景。临猗案例正是这套模型在县域层面的应用——向内梳理产业痛点、搭建数字内容体系,向外活化猗顿文化IP、推动农文旅商融合。
一点启示
临猗不是一家企业,而是一个区域。但它所经历的“文化有底蕴但转化难、品牌有历史但传播旧、业态有基础但融合弱”的困境,几乎是所有老字号企业的缩影。
老字号创新,不能止步于换包装、开网店。真正的挑战在于:你有没有能力把自己的文化基因,变成今天消费者愿意听、愿意看、愿意买的故事?你有没有勇气打破部门墙、业态墙,让产品、体验、传播形成闭环?你有没有耐心建立持续的内容输出能力,而不是指望一次爆款就翻身?
这些问题的答案,不在别人的案例里,而在每个老字号对自己“根脉”的重新理解中。临猗正在试,更多老字号也应该试一试。
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