牢记“帽裙靴”辨识鹅膏属毒菌
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牢记“帽裙靴”辨识鹅膏属毒菌

随着夏日雨季到来,云南迎来一年一度的吃菌季。山林间,各类野生菌破土而出,成为市民餐桌上的时令鲜味。

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云南野生菌资源丰富,品类繁多。部分毒菌与可食用菌外形相似,容易误采误食。其中,鹅膏属毒菌毒性极强,误食后易引发严重中毒,甚至危及生命。

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专家提醒,辨别毒菌要牢记口诀:“头上戴帽子、腰间系裙子、脚上穿靴子”——头部有斑点或花纹、菌柄带菌环、底部有菌托,这些是剧毒鹅膏菌的典型特征。

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菌子虽美味,尝鲜须谨慎。切勿采食不熟悉、难辨别的野生菌。

作者:何春好 沈仕会

摄制:宋光旭

画面来源:云南省昆明市晋宁区融媒体中心

新华社音视频部制作