俗话说
“六月苋，当鸡蛋
七月苋，金不换”
初夏苋菜正当季
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最近舟山的菜篮子、农贸市场、超市等都有新鲜苋菜的身影，主要包括红苋菜和绿苋菜，前者叶面有紫红色，后者根白叶绿。在夏季更多人会喜欢用红苋菜，鲜嫩的苋菜配上大蒜瓣，放在热油里爆炒几分钟就熟了，滑利爽口，真的是超棒的下饭菜。
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夏天吃苋菜好处多
补脑且益智：
深色蔬菜里所含的叶酸可以帮助减少体内有害物质对脑血管的损伤，是一种重要的健脑营养素。而苋菜中的叶酸含量在众多绿色蔬菜中也是佼佼者，达到了300微克/100克 。
补钙：
苋菜可谓天然钙片，每100克鲜红苋菜含钙量为 178 mg，尤其是苋菜的质地细软，非常适合小孩、老人补充钙质。
改善贫血：
民间视苋菜为补血佳菜。之所以有补血效果，并非因为它的汁液是红色的，而是红苋菜中含有丰富的铁、维生素K、维生素C等营养物质，具有促进凝血、增加血红蛋白含量和改善造血功能等作用。
保护视力：
红苋菜中的维生素A含量可观，约为352微克/100克，同时还含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素进入体内后可转化成维生素A。
排毒通便：
苋菜富含各种膳食纤维，食用之后可以促进肠胃蠕动，帮助消化。对于想减肥的人来说，苋菜也是一个很好的选择。
清热解毒：
夏季炎热，容易让人上火，体热加重，食用苋菜可以清热解毒，清肝解毒、凉血散瘀。
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小编帮大家打听啦
舟山菜篮子各门店红苋菜正新鲜上市呢
惠众菜篮子直供店红苋菜4.10元/500克
（价格以当日实际为准）
无论怎么吃，一定要记得先焯水哦！
再来关注近期我市菜价情况
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