近日，一段关于“四名外地游客在汕头吃卤水火锅后，以发布5000字长篇差评相要挟要求免单”的视频在网络引发热议。6月2日上午，大象新闻记者联系上涉事火锅店进行采访，店内前厅工作人员还原了事发经过，并表示免单是出于维护潮汕美食整体形象的无奈之举。

工作人员坦言：“我们也不是说怕他差评吧，就是看最近来我们潮汕的游客比较多，为了给客人比较好一点的服务体验，最终选择了全额免单。”店家认为，虽然个别游客的诉求不合理，但在旅游高峰期，为避免纠纷升级或给当地美食口碑带来负面影响，只能选择息事宁人。