在专业厨师的厨房里，有什么是绝对不能断货的？你可能以为是某种名贵松露油，但答案其实是一包4美元的意面。

知名美食博主"Wishbone Kitchen"主理人Meredith Hayden最近向E! News独家公开了她厨房里的几样"钉子户"——从离不开的小工具，到她最近疯狂迷恋的意面形状，每一件都透着专业料理人的实用智慧。而那个让她完全放弃抵抗的百搭法宝，正是Barilla推出的Al Bronzo有机系列。

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Meredith这次与Barilla的合作，是为了庆祝其Al Bronzo系列获得有机认证，以及那个专门为挂住酱汁而生的Radiatori形状的亮相。说到这个新品，她的兴奋简直藏不住："我之前用Radiatori做了一道五番茄酱意面，酱料包括了番茄膏、罐头番茄、新鲜番茄、烤番茄和油浸干番茄。"她把这道菜的魔力归结于意面的造型——"Radiatori能牢牢抓住所有酱汁，每一口都是完美的味觉冲击。"

除了力荐Radiatori，她还点名了一款不到25美元的厨房神器：Microplane刨丝器。"我超爱这个，家里和公寓都各备了好几个。刨帕玛森芝士、刮柑橘皮屑不在话下，最绝的是处理大蒜和生姜——我现在完全放弃切蒜末了，全用它搞定。"这款刨刀拥有双向锋利的锯齿刀片和舒适的软握把手，听起来确实是懒人福音。而提到夏日待客秘诀，Meredith则直接翻出了自己的新书《The Wishbone Kitchen Cookbook》，书末按不同氛围和场景策划了多套晚宴菜单，其中"意面派对"是她和闺蜜聚会的固定节目，主打一款意面三重奏。

从儿时在新泽西把意面当"默认菜单"的日常，到如今把高质量意面与罐装酱汁奉为厨房底气的职业坚持，Meredith的逻辑简单到让人无法反驳。这个夏天，如果你也想复刻一场自带高级感的轻松聚餐，或许真该学学这位厨师的想法：囤几包能抓住酱汁的好意面，先从厨房底气开始武装。