船上的厨师最怕遇到的难题是什么？不是食材紧缺，而是客人根本说不清自己到底想吃什么。

在Bravo电视台热播真人秀《甲板之下：澳洲篇》的季终集里，掌勺大厨Ben Robinson就摊上了这样一群让人头疼的贵客。根据Us Weekly独家获取的片段，Ben例行询问午餐反馈时，得到的评价让他瞬间黑脸——负责买单的那位主宾直言“不满意”，尽管桌上摆的恰恰是他们自己提前点好的菜。另一位客人更是补刀，抱怨眼前就只有“一堆生菜”。

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冲突的高潮来自船长Jason Chambers亲自出海钓回的红鲷鱼。正当所有人都以为新鲜的渔获能堵住客人的嘴时，那位主宾却突然改口：“我没点鱼。”他的解释听起来振振有词——自己不是兔子，受不了满桌子蔬菜，他需要蛋白质，任何肉类都行。紧接着话锋一转，又给Ben新增了一条禁令：“除了鱼。我不太爱吃鱼。”可镜头毫不留情地戳破了他的“反复横跳”：此人早先在偏好表上明确写了午餐要“清淡”，随后又点名要龙虾和虾。而当摄像机扫过餐桌时，各式海鲜其实已经铺满了一桌。

面对这种“既要又要还要”的指令，Ben在单人采访片段中难得剖白了内心的崩溃。他本想在这场包船旅程中端出职业生涯最巅峰的作品，却发现自己正在伺候一群“相当稚嫩的味觉”——他特意停顿了一下，解释这个词的意思就是“不成熟”。Ben的困惑很具体：“他要海鲜盛宴，我把船上所有海鲜都搬出来了。现在，他又要牛肉汉堡。”

这一季对Ben来说确实是场硬仗。船长Jason在今年2月的采访中曾透露，第四季对船上每一个人都充满挑战。他指出Ben已经很久没有处在这种高压环境下了——此前他一直在经营自己的生意，是在一段失败的感情后，用不到12小时就打包刀具、接下这份工作，把自己的生活彻底翻了个底朝天。Jason回忆道，现在回想起来才意识到，当时所有人都困在各自的课题里，整艘船弥漫着说不清的紧张感。

一边是想要“清淡”又嫌蔬菜太多的客人，一边是掏空库存还被嫌不够的大厨。这顿饭最后到底有没有变成汉堡，大概已经不重要了——真正让观众记住的，是那张永远在推翻自己前一句话的偏好表。