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每日质量报道6月3日消息，潜山市市场监管部门公示食品安全抽检结果，其中安徽桂王清真食品有限公司生产的牛肉检出违禁兽药克伦特罗（瘦肉精），潜山市林氏牛肉店（梅城镇天柱市场东门）销售，抽检判定不合格。

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克伦特罗俗称瘦肉精，属国家明令禁止在畜禽养殖、肉食加工中使用的违禁药物。人食用含有克伦特罗残留的牛肉后，极易出现心慌心悸、肌肉震颤、恶心头晕等急性中毒症状；长期微量摄入，会损伤心脏、肝肾器官，提升代谢类疾病发病风险。

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小编：关注每日质量报道，第一时间为您更新身边食品安全动态，守护舌尖上的安全。