2026潮安区第十六届（凤凰镇第二十九届）凤凰单丛茶王赛近日举行，活动吸引了凤凰茶区众多茶农、茶企同台竞技，比拼凤凰单丛制茶技艺，赋能茶产业提质升级、高质量发展。
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凤凰单丛茶王赛自1991年创办以来，历经三十余年深耕积淀，已成为本地具备权威性、专业性与广泛影响力的茶业年度盛会。本届赛事前期已顺利完成为期三天的茶样征集工作，广大茶农、茶企积极响应、踊跃参与，八大品类参赛茶样全部征集完毕，赛事整体氛围热烈浓厚。
区茶叶协会秘书长 林凤雏：今年一共收了1005个茶样，因为今年采茶时候的天气比较好，所以参赛的茶品质总体比较高，所以参赛的样品数量创历史新高。
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评审现场茶香馥郁、满屋萦绕，各项评审工作有条不紊、热火朝天。本次评审全程采用盲评机制，资深评委分组轮番审评，对照专业审评规范，从干茶、香气、汤色、滋味、叶底五个维度细致品鉴、逐项打分，整个过程规范透明、严谨细致，全力守护赛事的专业性与公正性。
赛事主评委 陈少平：我们这一届比赛评分标准是外形15%、汤色10%、香气30%、滋味35%、叶底10%，按照这个比例的标准，平衡名次。
区茶叶协会秘书长 林凤雏：茶叶协会通过这个平台，通过评比，促进交流，提高茶农制茶技艺。
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记 者：胡景奇 郭湧喜
本期编辑：郑荣
执行编辑：陈晓婉
编 审：刘俊雄
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