初夏时节，万物丰茂。吉林市磐石取柴河镇四道村孟祥东家庭农场的特色木耳迎来初采期。大棚内木耳长势旺盛，一片片黑亮肥厚的木耳缀满菌棒。菌棒加工车间生产繁忙，特色木耳产业产销两旺。

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近年来，取柴河镇四道村依托优良生态资源，把大棚木耳种植作为富民增收的特色产业，通过规模化种植、标准化管理、精细化加工，持续提升木耳品质与市场竞争力。目前，全村木耳长势良好，菌棒供应充足，预计今年木耳产量稳定、效益可观。

6月2日，孟祥东家庭农场木耳种植基地，朵朵油亮饱满的黑木耳绽放，宛如一片片“黑牡丹”，务工人员娴熟地采摘着这份“黑色的财富”。“今年大丰收，你看这木耳，肉厚、黑亮、弹性好，泡发率高，口感脆嫩，是地道的生态好货。”农场负责人孟祥东介绍，“基地大棚采用科学控温控湿技术，自动化喷淋系统按需补水，为木耳生长创造优越条件，确保耳形规整、品质上乘。”

在生产基地一旁的菌棒生产车间同样忙碌，工人们正有序开展拌料、装袋、灭菌、接种等工作，将木屑、麦麸等原料混合加工成圆柱形菌棒，全程严格把控无菌操作与温湿度，保障菌种活力，为后续出耳打下坚实基础。

据了解，今年木耳集中采收期共两个月，农场务工人员可达70余人，小小木耳已成为带动群众增收致富、助推乡村全面振兴的黄金产业。

来源：吉林市人民政府新闻办公室