本文转自：人民网-青海频道
马可欣
在乡村振兴的广阔画卷里，从来都不缺惊天动地的壮举，更动人的，是一个个普通人扎根乡土、用双手改写生活的平凡故事。在青海省西宁市湟源县申中乡庙沟脑村，57岁的王国良，靠着一朵朵平菇，告别外出务工的漂泊日子，在家门口闯出了稳稳的致富路。
“年轻的时候，总想着往外跑，到城里打工赚钱，一年到头回不了几趟家，辛苦不说，也攒不下多少钱。”谈起过往，王国良满是感慨。
就在他迷茫之际，乡村振兴的春风吹进了庙沟脑村。道路宽了、环境好了，村里的产业机会也多了起来。看着一天天变美的家乡，王国良心里冒出一个念头：与其在外漂泊，不如回家创业，守着故乡赚钱。
平菇培育室里的平菇长势喜人、品相优良。人民网 马可欣摄
2025年8月，王国良租下场地并完成改造，两间标准化平菇培育室正式投用。这里既是他的“蘑菇小屋”，也是他深耕菌菇产业、勤劳创业的致富阵地。
走进培育室，一排排菌棒整齐摆放，洁白的菌丝悄然生长。王国良熟练地介绍着种植流程：“我们采购优质灰平菇菌种，将其接种到由棉籽壳、木屑、麸皮等配制好的培养料菌棒中，再把菌棒搬进培育室，通过调控温度、湿度和通风条件，让菌丝慢慢生长，布满整个菌棒。”经过精心管理，菌丝满袋后，再通过划口、喷水、控温等出菇管理，短短十几天，一朵朵鲜嫩肥美的灰平菇就会冒头而出。“从接种到出菇，大概一个多月就能采收，一茬接一茬，一年能收好几茬，效益很稳定。”看着满屋的蘑菇，王国良脸上洋溢着丰收的喜悦。
凭借肉质厚实、口感鲜嫩、绿色无公害的品质，王国良的平菇深受市场青睐，主要供应湟源县城各大超市与菜铺。“现在不用背井离乡，每天在自己的培育室里忙活，虽然辛苦些，但心里踏实。”王国良说。
乘着乡村振兴的东风，村里像他这样转变思路、扎根乡土的人越来越多。大家靠自己的勤劳和智慧，让特色产业在田埂地头扎下了根，也把在家门口致富的梦想，一点点变成了现实。
青海的牦牛草饲黄油。人民网 马可欣摄
如今，王国良守着他的“蘑菇屋”，在希望的田野上忙碌着、收获着。放眼整个青海，加快建设绿色有机农畜产品输出地的步伐正在加快，越来越多带着高原纯净气息的“青字号”农产品走出省门、跨过大洋。牦牛藏羊年出栏量稳居全国第一，冷凉蔬菜远销粤港澳，出口增速领跑全国。这片广袤的高原大地上，正涌动着增收致富的蓬勃力量。
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