上海杨浦最地道的广东菜
复旦学子的“校外食堂”
1......复旦学子的“校外食堂”，就在复旦隔壁
2......食材新鲜、价格实惠，超高性价比
3......沙姜鸡+广东叉烧，一秒到广东
壹
上海杨浦区小吃热门榜Top1
在复旦大学新闻学院旁，有这么一家十平米广东菜小店。麻雀虽小五脏俱全，老板谭师傅把店铺打理得井井有条，凭借高超厨艺和良心定价积攒了大量回头客。
老板说复旦学生每天中午11:40下课都要跑步来吃饭，这家小店已然成为了复旦学子的校外食堂。
门口立着显眼的大众点评榜单，小吃类排名第一的便是这家小店，像勋章一样被老板挂在了门头。
老板绝活私房菜，不预订可能吃不上！进店就能看得到一面明码标价的老板绝活私家菜单墙，有各式各样的广东菜，一些复杂菜品最好提前一天跟老板预订，方能品尝到这份地道滋味。
门店虽小，账单却是厚厚一沓！小店生意红火，老板始终坚持老法子手搓算账，店里没有点单机器，只有老板一笔一笔记下的账单条。2026年还坚持纯手搓算账的老生意人不多啦！
用料良心，广东空运家乡原料！谭老板是广东新会人，新会是一个盛产陈皮的地方，所以老板会用家乡特产来泡茶、制作陈皮鸡，把家乡的味道带到上海。
贰
这6道招牌必点
舌尖环游广东
01
招牌菜品—沙姜鸡
沙姜不辛不辣，尝起来是咸香味和淡淡的姜味。盐焗鸡大块却又不柴，搭配沙姜，一口下去超满足。半只鸡仅需44元，这还是沪币吗？两个人都吃不完这一份。
02
超适合下酒的盐焗手撕鸡
老板为人热情好客，非常健谈。盐焗手撕鸡是老板送小编的一份菜。食材和沙姜鸡一样，都是用盐焗鸡制作而成。不过这道菜味道会更重一些，里面有香菜、花生、洋葱，超适合下酒。
03
纯手工制作的咸蛋黄花叉
这份菜需要提前打电话跟老板预订，里面的蛋黄是老板纯手工一个个安装进去的。蛋黄的咸味搭配叉烧的油脂味，口感非常丰富，这种吃法也十分少见。很推荐点半份尝尝。
04
超“销魂”的销魂叉烧饭
叉烧饭上的煎蛋由老板现场煎制，溏心蛋一戳就破，筷子轻轻一挑，鲜黄的蛋液瞬间流出。米饭和蛋液拌在一起，再搭配一口咸甜的叉烧，完全配得上“销魂”二字。
05
手搓广东烧仙草
广东地道风味的烧仙草，是粤式甜水里的经典。仙草冻是老板用仙草粉亲手熬制而成，Q弹滑 嫩，带着草本的独特清香，再淋上醇厚奶底，满口都是老广偏爱的地道滋味。
谭老板毫不吝啬的拿出了烧仙草原料，向小编展示。没有科技与狠货，只有最简单干净的原材料。现在敢公开食品配料的良心商家越来越少了。
06
会拉丝的荷叶糯米鸡
广式菜系的经典滋味，当属荷叶糯米鸡。新鲜荷叶包裹着饱满的糯米，蒸熟之后荷叶的香气渗入糯米里。糯米团中有鸡肉，一口下去荷叶香、米香、肉香在舌尖交织。不过一定要趁热吃，冷了糯米会变硬。
叁
10平米门店虽小
却有满满广东feel
门面不大，推门就是扑面而来的烟火气，没有花里胡哨的装修，只凭一份地道粤味，留住了附近学生和上班族的胃，成为了大家反复回味的"广味食堂"。
墙角摆放着上了年纪的老式音响，播放着复古音乐。踏进店里仿佛来到了千禧年代，这里没有华丽的装修，只有最朴素的桌椅板凳，处处都是原汁原味的市井模样。
存好地址别迷路
广东六六沙姜鸡
：杨浦区邯郸路446弄1号-3
：周一至周日8:00-20:00
：18321938988
编辑 | YZ
摄影 | YZ
商务 | JESSICA
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