荔枝爽脆却不耐放,龙眼皮实利于储运,两种同科不同属的岭南名果,受生殖隔离限制,天然无法杂交结实。历经八年田间攻关,广东省农科院果树研究所完成跨属杂交培育,今年首批果树少量挂果试产,不出意外,三年后新品种就能走进规模化种植。依托近年荔枝龙眼产业统计数据来看,这颗跨物种杂交鲜果,不单是果品新品类的突破,也直指岭南果业多年悬而未决的储运短板。

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一、立足产业痛点,敲定杂交育种方向

据历年《中国荔枝龙眼产业发展报告》统计,全国荔枝、龙眼种植体量庞大,广东更是两大果品核心产区,全省荔枝种植面积占到国内半壁江山。长久以来,行业有个绕不开的难题:荔枝保鲜期短,常温存放短短两三天就容易腐坏,每年近一成多鲜果在仓储、长途运输中损耗;市面上早熟荔枝口味平平,中晚熟品种扎堆上市,集中丰产容易造成市价波动,果农增收始终受限。

想要兼顾荔枝果肉口感与龙眼耐储运特性,跨属杂交成了科研团队的破题思路。但荔枝、龙眼分属不同属,自然界授粉难以受孕,放眼全球果树育种领域,能稳定挂果的荔枝母本杂交品种此前一片空白,攻关难度可想而知。2015年,育种团队依托省内荔枝种质资源圃数百份本土种质资源,正式启动育种试验。

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二、八年反复试错,啃下远缘杂交硬骨头

普通果树授粉坐果顺畅,可直接用龙眼花粉给荔枝授粉,几乎无法挂果。科研人员耗费三年反复比对上千组试验,摸索出辅助授粉新法,利用灭活花粉突破果树自身识别屏障,让龙眼花粉顺利完成受精。

整个培育过程步步筛淘:连续三年花期人工授粉上万朵荔枝雌花,最后只收获两百多粒种子,育苗成活不足五十株;之后六年持续跟进苗木长势、花叶分化,逐年淘汰性状不稳、长势孱弱的种苗,最终只留下十余株优良单株悉心管护。按照行业规律,常规荔枝新品种选育普遍要六至十年,跨属杂交周期往往更长,八年培育出稳定挂果的新品种,在热带果树育种里实属不易。

今年实地测果显示,新品果肉保有荔枝脆嫩口感,果皮韧性对标龙眼,保鲜时长远超普通荔枝,熟期还落在五月中旬,恰好填补优质早熟荔枝的市场空白。不同于早前以龙眼为母本培育的杂交品种脆蜜,这款新品以荔枝为母本,实现荔、龙双向杂交技术闭环。

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三、三年静待量产,给岭南果业带来新变数

现阶段新品种还处在小范围试种阶段,依照国内果蔬品种登记相关规定,还要经过三年多地试种、丰产性试验等一系列审定流程,才能放开种苗推广。

参考广东历年良种落地规律,新品种初期推广规模有限,后续会逐步向茂名、湛江等荔枝主产区铺开。眼下早熟荔枝收购价格偏低,新品一旦量产,既能凭借耐储运优势打通北方外销市场,避开鲜果集中滞销风险,从现有同类优质果品市价测算,落地产区农户每亩有望实现一成以上增收。除此之外,这套成熟的跨属杂交技术,还能搭配不同荔枝、龙眼种质继续选配,丰富后续鲜果品种梯队。

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四、种质创新,是水果产业提质关键

翻阅“十四五”热带水果产业调研内容,国内荔枝龙眼产业早已告别靠扩面积增收的粗放模式,品种创新成为产业提质增效的核心。广东近些年持续加码种质研发,接连培育数十个自主选育的荔、龙新品种,落地种植面积超五十万亩。

一颗杂交鲜果的诞生,背后是岭南数十年种质资源积累与育种科研沉淀。从过去被动引种,到如今自主打破物种繁育壁垒创造全新品种,种业创新正在实实在在化解岭南鲜果长期存在的储运、品种结构性难题,也为南方特色林果产业长效发展找到了新路径。