我们村里有一位五保护老奶奶，我没事的时候都会过去帮她做一些事情，比如帮她洗一些冬天的衣服还有洗一下那些被子，虽然老奶奶还能自己动手做饭吃，但我觉得能帮忙的就帮忙一下，在家里也是坐着玩手机，还不如去她家里帮忙一下。
我去到老奶奶家里，看见她坐在那里看电视 ，看到我来了后就说我那么勤快干嘛，她家里面都还好的，我说没事的，我就帮她拖一下地板，顺便帮她把厨房收拾一下，弄完后我就准备回家了，可是老奶奶拉着我的手，给了我一袋子菜干，说是别人送的，她自己吃不完，好吧，反正我也好久没有做过蒜香鲜肉烧菜干了，刚好做一餐来吃一下。
我跟老奶奶聊了一会，我就拿出菜干回家了，这奶奶送的菜干还是挺香的，我拿出一半来用温水泡着，一会中午做来吃，刚好要去村口买几包盐回来，那就顺便买一块五花肉回来吧。我骑着自行车就去村口了，刚好还有一块五花肉，那我就买了下来，再去把盐买好就回家了。
回到家里，我看一下时间要煮饭了，我先把米饭煮下去，然后就开始做蒜香鲜肉烧菜干，那我就一边做一边来教大家制作方法吧。
——蒜香鲜肉烧菜干制作步骤——
第1步：老奶奶送的菜干用温水泡3个小时（小白菜干），也可以提前一个晚上泡着，提前一晚上泡的话就不要用温水了，直接用冷水来泡，拿出刚才在村口买的一块漂亮的五花肉出来，先洗净刮一下剩下的几根猪毛，再切片。
第2步：柜子里拿出几个干辣椒出来，这干辣椒是我去年晒的，很是漂亮，用水冲一下切成小块，这样比较快出辣味，再剥几个大蒜出来切碎，所有食材准备好了。
第3步：洗净一个锅，锅热倒入一些油，再放入五花肉去煎，煎至两面金黄就可以倒入泡好的菜干进去炒了，炒一会加一些生抽和盐进去，炒入味后倒入一些清水，煮它3分钟，最后可以撒入一些葱花即可出锅，我刚才忘记拨葱花回来了，所以就没有放。
我再炒了一个青椒豆角出来，把二个菜端上桌，我就开始吃了起来，先尝一下这道蒜香鲜肉烧菜干，哇，好好吃啊，很有嚼劲，很爽口，五花肉的香味也浸入到了菜干中，微微的辣味，真的好下饭啊。
我吃完一碗米饭又装了一碗，平时我基本上是吃一碗就够的了，可是今天因为这道蒜香鲜肉烧菜干，我足足吃了二碗才停下来，吃的太饱后就是站起来都难啊，坐着休息了一会，我才起来开始收拾桌子，一大碟的蒜香鲜肉烧菜干被我吃掉了一半，剩下的一半晚上应该可以吃完了。
好了，今天分享的就到这里了，虽然这道菜非常简单，但是味道是真的不错，如果你不知道吃什么的话，那可以试一下这道蒜香鲜肉烧菜干
我妈做了几十年的配方，真的巨巨巨好吃！求你们一定要试试！
面皮松软、肉馅喷香的酱肉小包子，谁能不爱啊？今天给大家分享一款不用揉面、不用擀皮的酱肉包；这么做出来的酱肉包，皮薄馅大，一口爆汁，真的巨香巨好吃！我家每次做这个小包子，孩子一口气炫五个还吃不够；做法很简单，喜欢的姐妹，快收藏起来，一起来做吧！
酱肉包需要的食材如下！
馅料食材：半斤前腿肉、洋葱、葱花、姜；
调味：生抽、老抽、蚝油、甜面酱；
面团食材：面粉、酵母粉、猪油；
咱们开始动手做，跟着步骤来，超简单的~
第一步：炒酱肉馅
猪肉切小块，放绞肉机里，再放些姜和葱，搅打成有颗粒感的肉馅；
起锅倒适量油，烧热，倒入肉馅，大火翻炒至肉馅变色、散开；接着放一勺生抽、一勺蚝油、小半勺老抽、一勺甜面酱，继续翻炒，炒至肉馅均匀上色，即可盛出；
肉馅放凉后，放适量洋葱碎和葱花，搅拌均匀，放冰箱冷藏（肉馅抱团，更好包），也可以前一天晚上调好肉馅，放冰箱，第二天包；
第二步：和面
面盆里放300g面粉、3g酵母粉、5g猪油（放猪肉能让面团更白更软），准备200ml清水，边加水边搅拌，搅拌至无干面粉后，手上抹点油，揉成一个松软的面团，发酵至两倍大；
200ml清水不一定要全放完，每种面粉的吸水性不一样，通过weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405306069194244098加至面团无干面粉又偏软就可以了；
第三步：包包子
面团发好后，不用取出来揉面、排气，直接揪一个小面剂子（手上抹油），用手按压成薄片，放上适量肉香，收紧口即可；
不用特意捏褶子，捏紧即可，形状不重要，好吃最关键；
第四步：蒸包子
包好的包子放进蒸锅，二次醒发15分钟（不开火）；
然后开大火烧开水后，蒸十分钟后关火，再焖三分钟，好吃的酱肉包就可以出锅了！
这么好吃的酱肉包你就做去吧！绝对一吃一个不吱声，面皮松松软软，浸满肉香，里面的肉馅带着葱香和酱香，一口下去直接爆汁，吃起来真的巨香！不管是当早餐还是晚餐，都吃不够！你也赶紧来做吧！真的巨好吃！
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