家有南瓜，又不知咋做的，可以来试试做葱香排骨南瓜，这菜听着有点简单，吃起来却是大大的惊喜，一口下去，鲜香美味，排骨软烂脱骨，南瓜粉糯香甜，营养又开胃，尤其搭配上米饭或面条，那真是好吃到让人满嘴留香，连连夸赞。
昨晚临睡前，刷了会朋友圈，看了别人晒的那葱香排骨南瓜，色香味俱全，把我馋得一宿都没睡好，说啥今天都得把葱香排骨南瓜安排上，说做就做，麻溜奔到镇里，选了些新鲜排骨就直接回家忙碌了起来，先把地里摘回来的老南瓜削皮切块，排骨处理好腌制，上锅开蒸~
刚从锅里端出来，姑妈家的大表姐就像是算准我做好菜的时间似的，恰好来我家了，刚进门就嚷着好香，我让她快洗手吃饭，趁热乎，赶紧尝尝这新鲜出炉的葱香排骨南瓜，大表姐一听，两眼放光，快速洗了把手，大大咧咧舀上热米饭就开吃了起来。
一口下去，大表姐直接给我竖起了大拇指，猛夸我手艺不错，做的这葱香排骨南瓜实在太对她胃口了，香气四溢，口感丰富，这排骨和南瓜真是天生一对，越吃越好吃，越吃越开胃，简直停不住，笑哈着她不吃到肚圆绝不罢休，我听后忍不住哈哈大笑。
—葱香排骨南瓜的制作步骤—
准备所需食材和调料：排骨、南瓜、香葱、生姜、蒜末、豆鼓、盐、生抽、蚝油、老抽、淀粉、食用油
第1步：排骨洗好备好
把镇里买来的排骨剁成小块{尽量剁成小块，大块没那么容易蒸熟}，放入温水中浸泡一会，去掉血水，接着捞起来放入清水中洗几遍，再捞起来沥干水，放入盆里备用。
第2步：南瓜和其它配菜全备好
拿出我家去年那地里摘来的老南瓜，削皮后去掉里面的籽洗净，切成不厚不薄块，一小把菜地里挖好的生姜洗净剁碎，一把蒜末剁好，豆鼓少许洗净，香葱洗净切碎，食材都弄好后放到旁边备好。
第3步：腌制好排骨
往我洗净备好的排骨中，加入适量的盐、适量的生抽、适量的蚝油、少许的料酒、少许的老抽、洗净的豆鼓、剁碎的姜末、剁碎的蒜末、淀粉、食用油、{调料的份量根据个人爱好放喔，毕竟每个人爱好的咸淡不一样}，接着把排骨和所有调料抓拌均匀，腌制15分钟就可以了。
第4步：铺上食材上锅开蒸
拿出我家的炒锅，把锅烧热后，倒入少许油，接着倒入我切好的南瓜块，加少许盐、少许糖翻炒均匀，炒香后铺入盘里底部摆好，再把腌制好的排骨放入炒好南瓜上面铺好，紧接着放入锅里隔开水蒸30分钟。
第5步：出锅开吃喽
看看墙上的挂钟，蒸制时间到后，直接取出锅，撒入点我刚刚切碎的葱花即可，一口下去又鲜又香，口感丰富，排骨脱骨入味，南瓜香甜粉糯，开胃上头，特别好吃又过瘾，全家都爱吃。
夏天不敢露胳膊露腿？去水肿神器来了，夏天减脂多补钾，建议多吃这 4 种补钾食物
夏天到了之后，人们的身体容易出现浮肿的现象，特别是早晨起床的时候脸部浮肿，到了下午的时候腿部也会有明显的肿胀。这是由于出汗多、水分代谢以及日常饮食习惯造成的。可以适当改变餐桌的位置。
钾在人体内起到调节水分的作用，在夏天出汗多的时候，钾会随着汗液一起被排出体外。在日常饮食当中要多吃一些富含钾的食物，这是正确的做法。但是要注意，食物不能代替药物，如果出现严重的水肿情况的话还是要去医院就诊的。
市场上常见的几种蔬菜水果中，钾的含量比较高，而且价格也比较便宜。它们并不是“去水肿”的东西，只是一些普通的食品，在夏天的时候可以适量吃一些。
第一种就是冬瓜。夏天是冬瓜上市的时候，个头大、肉质厚实、水分足。冬瓜的钾含量在所有瓜类蔬菜里都是比较突出的，而且热量很低，吃起来很清爽。
选择冬瓜的时候要看它的表皮。有白霜的是新鲜的，摸上去很硬，并且没有软斑。切好的冬瓜要包上保鲜膜，马上吃掉。
冬瓜可以做汤，也可以清炒或者红烧。煮汤的时候切成大块，清炒的时候切成薄片，红烧的时候切成厚片。不同的做法，味道也不一样。
第二种就是黄瓜了。黄瓜水分大，口感清脆，夏天吃可以解渴。它所含的钾也很好，可以直接生吃，很方便。
黄瓜应该选择直溜的那种，表面有刺，摸着很扎手。弯曲的黄瓜生长得不好，口感也会差一些。存放的时候不能和西红柿放在一起，否则容易变质。
黄瓜可以拍碎凉拌、可以切片炒蛋、也可以直接当水果吃。凉拌的时候先放点盐，把水分挤出来之后再拌，这样口感会比较脆。
第三种就是芹菜了。芹菜独特的香味很受人喜爱，而且它的膳食纤维和钾的含量都比较高。但是芹菜中的钠含量也不低，所以在调味的时候要少放点盐。
芹菜应该选择茎部充实、叶子青翠的。叶子不可以丢弃，可以剁碎用来做汤或者蒸菜。芹菜很容易失去水分，买回来之后要马上吃掉。
芹菜可以炒肉丝、拌香干、榨汁。但是芹菜汁的味道很重，并不是每个人都能接受，所以建议少量饮用。
第四种就是西红柿。番茄既属于蔬菜又可以当作水果来吃，酸甜可口、水分充足，在夏天的时候吃起来特别开胃。它所含有的钾量，在所有常见的蔬菜水果当中都是比较高的。
番茄要选择颜色一致、按下去会反弹的。完全成熟的番茄最甜，但是不能放太久。青番茄放上几天之后会变成红色，这时就可以吃了。
番茄既可以生食也可以用来做菜，比如炒蛋、做汤等。炒蛋的时候先炒番茄出汁，然后把蛋液倒进去，这样蛋就会更加嫩滑，味道也会更好一些。
这些食材都很平常，在任何一家菜市场都可以买到。主要是要会搭配、会做，使它们好吃。
冬瓜排骨汤要清淡一些，排骨要先焯水，用大火煮沸后改用小火慢炖，最后加入冬瓜。汤的颜色很清澈，味道也很鲜美。
拍黄瓜要脆，用刀背拍开，然后切成片。蒜末、醋、一点糖以及香油混合在一起，非常开胃。
芹菜和肉丝一起炒的时候，把肉丝裹上一层淀粉再炒，这样炒出来的肉丝会比较嫩。芹菜下锅之后要快炒，不能久煮，以免失去脆爽口感。
番茄炒蛋，在蛋液中加入一些水或者牛奶，炒出来的蛋会比较蓬松。把番茄炒出红油之后再和别的食材一起炒，颜色好，味道也好。
夏天的饮食应该以清淡为主，不能放太多的油脂和盐。这些原料本身就有很清爽的味道，并不需要加很多调料。保留原来的口味，才会更好吃。
如果容易出现水肿的情况，在晚上应该少喝水，并且在睡觉前两个小时之内不要喝水。减少食盐的摄入量，因为钠会使水钠潴留加重。
运动也非常重要。适当的运动可以促进血液循环，有利于水分代谢。但是不能在剧烈运动之后喝很多水，应该慢慢喝。
上述建议属于日常生活中的一些小改变，并不能代替医生给出的专业意见。如果水肿很厉害或者一直不见好转的话，应该及时就医。
厨房里用的食材并没有什么神奇的效果，只有合理的搭配才好。把普通的饭菜做出好吃的样子来，使家人吃得很高兴、很健康才是最重要的。
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