开 栏 语
一城烟火,万般风味;
工商相融,文旅生花。
花都融媒响应2026年全区“工商并举、文旅迸发”的发展主旋律,推出民生栏目《花都好味》,带你感受花都千家烟火,万般风情。
在花都,藏着一家靠口碑
稳稳出圈的粤菜馆
——新粤港
从开业至今
始终踏踏实实
打磨味道、沉淀口碑
用最质朴的匠心
守住正宗粤式风味
地道的粤菜,讲究“不时不食、鲜活为本”,这份传承千年的饮食智慧,在新粤港得以充分践行。门店坚守匠心本味,全程拒绝预制菜、半成品,所有菜品均现点现做,回归粤菜最本真的内核。
“我们开店这么久,只坚持两件事:食材绝对新鲜,服务用心极致。”经理芬姐朴实的一句话,道尽了新粤港的初心。
在食材甄选与菜品制作上,新粤港有自己的一套严格品控体系。店内海鲜每日凌晨鲜采,现捞现烹,最大程度保留海味本鲜;各式茶点坚持纯手工制作,现包现蒸、热气出炉;荤素食材只采用当季时令鲜品,不时不吃,从源头把控食材品质,让食客每一口都吃得安心、吃得放心。
粤式早茶
山泉入味
匠心独制一盅两件
真正的好早茶
贵在“新鲜现做”,赢在“细节用心”
流水线的预制点心
永远复刻不出现做的松软鲜香
这也是新粤港
始终坚持全手工现做的底气
为了把地道粤式风味做到极致,新粤港所有茶点坚持“零预制”,从揉面、调馅到蒸制、烘烤,全程手工制作,没有科技与狠活,只有实打实的匠心。
更具特色的是,店内煲汤、煮茶、煮饭、打磨豆浆、手工拉肠粉,统一使用农夫山泉矿泉水,依靠水质清冽甘甜的天然山泉,最大程度剔除杂味干扰,充分激发各类原生食材自带的本味鲜香。
店内多款招牌点心
稳居人气榜单,口碑出圈
招牌叉烧包
斩获花都点心金奖的王牌单品!手工揉面发酵,外皮松软蓬松、微微暄软,内里叉烧馅料肥瘦均匀、蜜汁浓郁。
秘制参汤小笼包
匠心调配蟹黄、参汤入馅,皮薄如纸、透光通透,鼓鼓囊囊的内里裹满浓稠参汤。轻轻咬开小口,鲜香汤汁瞬间迸发,滋补不油腻。
花都头条
花都独家首创!蓬松酥脆的现炸大油条搭配农夫山泉鲜磨豆浆,外酥里润、顺滑养胃、好吃又不上火。
经典港式菠萝包
现烤菠萝包酥皮层层起酥、金黄香脆,内芯松软香甜,奶香十足。
甄选海鲜
当日空运现捞
一口尝尽山海本鲜
海产的灵魂,藏在极致的“鲜”里
新粤港深耕海鲜品类
坚守“不新鲜不上桌”的严苛标准
所有海鲜每日新鲜空运、
到店现捞、现点现做,无冷冻存货、
无隔夜食材
最大程度保留海产的鲜嫩口感
让食客足不出花都
吃透山海风味
挪威进口三文鱼
挪威空运到店。品质绝佳,鱼肉纹理清晰、色泽鲜亮,油脂分布均匀,自带深海清爽口感。
清蒸盘龙东星斑
精选鲜活东星斑,采用最考验食材新鲜度的清蒸做法,最大程度锁住鱼肉的细嫩鲜甜。鱼肉细腻嫩滑、入口鲜而不腥、清甜回甘。
俄罗斯帝王蟹
俄罗斯帝王蟹体型硕大、肉质饱满紧实,蟹肉鲜甜弹牙、口感高级。
经典粤菜
炉火锅气
烹出地道老广味
新粤港的经典粤菜
靠炉火匠心和地道镬气
征服无数食客味蕾
老师傅坚守传统粤式烹饪技法
还原地道老广风味
脆皮烧鹅
店内当之无愧的销量王者!月售超500只的王牌硬菜,由资深粤菜老师傅纯手工烤制,沿用独家秘制腌料配方,经过多道工序匠心烤制。
炭烧伊比利亚黑毛猪雪花排骨
精选优质黑毛猪终端肋排,肉质肥瘦比例完美,自带雪花纹理。采用传统果木炭火慢烤工艺,文火慢慢逼出油脂、锁住肉汁。
千平雅致空间
全场景适配
承包你的所有仪式感
四层灵动空间
4000㎡轻奢用餐区域
通透雅致的装修风格
兼顾烟火气与高级感
宽敞惬意的茶皇厅
适合日常饮茶、好友小聚
高端大气的宴会厅
可承办婚宴、寿宴、
公司团建、大型聚会
这里还有30间
风格各异的私密包房
安静独立、私密性强
适配商务宴请、家庭宴会等各类场景
无论是一盅两件的惬意早茶
阖家欢聚的丰盛家宴
还是正式体面的商务宴请
来新粤港
总能吃得新鲜、吃得地道、吃得舒心!
联系电话:020-86960888
餐厅位置:广州市花都区三东大道52号花旗国际一栋
来源:花都区融媒体中心
文字:蒋梦圆
出镜:王志文
摄像:范斌 蔡剑豪
摄影:姚日文
编辑:花小圆
“花都融媒视频号”内容推荐
热门跟贴