“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”
一千多年前，杜牧用这句诗定格了荔枝保鲜的终极难题。为了让贵妃吃上新鲜荔枝，驿马狂奔数千里，荔枝依然在路上飞速变质——果皮发黑、香气散尽、甜味全无。
一千多年后的2026年5月30日清晨，珠海斗门御荔园，露珠还挂在百年古荔树的枝头。格力电器CMO朱磊和果园主人赵泽明、华南农业大学申济源教授一起，背着竹编背篓钻进古荔林，剪刀齐穗而下，只选七分红、有弹性的果子。
这批荔枝即将开启一场现代版的“万里运荔”：靠的不是快马加鞭，靠的是一项叫做“荔荔鲜”的保鲜科技。新鲜的荔枝将从珠海斗门出发，经赣州、长沙、武汉、郑州，最终抵达西安，送达全国各地的“董明珠健康家”门店。
每一站，消费者都能走进门店，亲口品尝这份跨越千里依然宛在枝头的“岭南甜蜜”。
这场格力发起的“格荔万里行”活动，是一场关于保鲜的技术验证，也是一次用科技守护新鲜的承诺。
千年困局，娇贵荔枝难出远门
“一日色变、二日香变、三日味变”，这句俗语精准概括了荔枝的娇贵本性。买回家往冰箱里一放，第二天果皮黑了，第三天香味没了，第四天基本没法吃了。这不是冰箱的问题，是荔枝本身生理特性决定的。
华南农业大学申济源教授在直播中深入浅出地解释了荔枝保鲜的三大难关。
第一难，怕干。荔枝果皮薄如蝉翼、多孔透气，水分蒸发速度是苹果的10倍。普通冰箱湿度只有40%—50%，比沙漠还干，荔枝放一天就被“抽干”了，表皮起皱发黑，完全失去了水润饱满的模样。
第二难，怕忽冷忽热。荔枝对温度极度敏感。普通冰箱温度波动达±3℃，荔枝就像坐过山车——温度高了，多酚氧化酶疯狂工作，果皮迅速褐变发黑；温度低了，又会产生冷害，果肉变质发酸。
第三难，“呼吸”过猛。荔枝摘下来后还在呼吸，且呼吸强度是葡萄的10倍。一呼吸就消耗自己——糖分流失、果酸挥发、香气散尽。
更糟糕的是，2026年荔枝大幅减产。据国家荔枝龙眼产业技术体系数据，全国荔枝预计总产量仅231万吨左右，同比减产近四成；桂味、糯米糍、仙进奉等优质品种减产高达90%，部分产区近乎绝收，价格同比上涨2—3倍。
荔枝从日常水果变成了“时令奢侈品”。这种情况下，损耗一颗荔枝，都是实打实的经济损失。
斗门荔枝在这场全国性减产中尤为珍贵。
这片土地有八百多年的荔枝种植史，御荔园里种着七百多棵百年古树，由赵氏家族祖孙三代守护至今。南宋皇族后裔南迁带来的种植血脉，让斗门独有的“御金球”成为皇家贡品级别的稀缺品种。
文化的厚度、品种的稀缺、保鲜的难度叠加在一起，让斗门荔枝成为格力检验保鲜实力最理想的“练兵场”。
万里接力，让荔枝“睡个安稳觉”
5月31日下午5点，赣州宋潮不夜城军门楼广场，气温将近35度。冷链车缓缓停下，车门打开的瞬间，围观的人群往前涌了一步。吉祥物“格仔”从车厢里搬出一箱荔枝，果穗饱满、果皮鲜红，和刚从枝头剪下来没什么两样。
此时，荔枝从珠海斗门到赣州，已经走了几百公里。这是“格荔万里行”的第二站。荔枝离枝已超过30小时。
6月1日，长沙万家丽“董明珠健康家”旗舰店门前人头涌动。自古以来，这里便是湘江流域的荔枝北运中转站，驿使从水路进入湘江，在长沙弃舟换马，再向北奔进关中。一千多年后，同一条路线，冷链车替代了驿马，荔枝依然鲜红如初。现场顾客排着队免费品尝。
此后，同样的场景在武汉、郑州依次上演，最终一路抵达西安。6月5日，格力冰箱“格荔万里行”活动在西安圆满收官。在面向大雁塔的西安大悦城四层观景台， “掷去荔忧”“鲜荔采撷”“击荔千里”等活动区挤满好奇的人群，他们通过各种丰富有趣的互动，纷纷品尝经历了“万里接力”而到来的鲜美荔枝。
夜幕降临，大唐不夜城灯火璀璨。一场跨越千年的保鲜文化对话在此开启，从古时驿马加急、竹筒藏鲜、冰窖储鲜的古老保鲜智慧，到如今格力荔枝冰箱行业领先的储鲜技术，千年驿路文脉与现代家电科技在此刻深度交融。
格力电器CMO朱磊现场回溯“格荔万里行”七日六城的征程，全方位解读格力荔枝冰箱“荔荔鲜”保鲜科技、-38℃超冻锁鲜技术、3D双系统独立制冷技术等核心技术优势。
天气炎热，路程遥远，荔枝容易腐坏，格力到底如何解决这道千年难题？
原来，格力的研发团队从生物体细胞自我调节能力中获得灵感，独创了“荔荔鲜”保鲜技术。从温度、湿度、氧气三个维度精准调控，让荔枝主动进入低消耗的“微休眠”状态，让它们安静“睡一觉”。
第一招叫±1℃精准控温，相当于让荔枝住上了“恒温套房”。
由于普通冰箱温度忽高忽低，荔枝一会儿热一会儿冷，果皮当然要“黑脸”。格力荔枝冰箱将温度波动控制在±1℃以内，稳定在荔枝最佳保鲜区间，就像给荔枝开了间恒温套房，既不会因高温导致黑壳，也不会因低温产生冷害损伤果肉。用朱磊的话说：“桑拿房变恒温房，荔枝不黑脸了。”
第二招是95%高湿锁水，还原果园清晨的“润而不滴”。普通冰箱湿度比沙漠还干。格力荔枝冰箱的“轻氧保鲜舱”能自动调节湿度，稳定维持在95%左右，相当于清晨果园里那种润而不滴的感觉。实测显示，荔枝在这个环境下存放10天，失水率小于1.5%，表皮始终鲜艳水润。
第三招是轻氧呼吸，荔枝进入“微休眠”。荔枝摘下来还在呼吸，一呼吸就消耗自己。格力的轻氧技术通过调节保鲜舱内的氧气和二氧化碳浓度，抑制荔枝的呼吸作用，让它进入微休眠状态。呼吸降下来，糖分果酸都留住了。
经实测，荔枝存放10天后，营养留存率大于99%，糖度、酸度、维生素C含量几乎与刚采摘时一致。
格力电器在发车仪式上公布了一组硬核数据：通过格力荔枝冰箱保存，荔枝10天之后好果率仍可达到98.4%。这可不是实验室数据，而是实打实的万里验证。从珠海到西安，跨越六城，门店里尝了就知道。
这项技术并非凭空而来。2023年4月，习近平总书记在茂名高州考察时强调“荔枝产业要发展，不解决保鲜问题不行”。
格力团队第二天就赶赴茂名调研，不到两个月就研发出“荔枝专用保鲜移动装备”——可存5吨荔枝、存放20天后好果率仍高达99.8%。
今天的格力荔枝冰箱，正是这一技术从田间到家庭的延伸。
守护鲜活，是这个时代最郑重的承诺
荔枝是最难保鲜的水果之一。能把荔枝保鲜做到极致，其他食材自然不在话下。
格力荔枝冰箱不仅专注娇贵水果保鲜，更搭载多项行业领先技术。
Plasma全空间除菌系统，15分钟除菌率达99%；-38℃超冻锁鲜技术，冷冻速度提升58%，有效锁住鱼肉中的DHA等营养；3D双系统制冷实现冷藏冷冻独立循环，杜绝串味，特别是荔枝酥这类含果肉的糕点放进去不吸潮，拿出来还是“原味”。
508L大容量配合超薄嵌入式机身，能装还不占地儿，无论是岭南鲜荔、深海海鲜，还是日常果蔬肉蛋，都能“住得舒服、存得鲜久”。
虽然格力荔枝冰箱“能打”，但“格荔万里行”的意义，远远超出了冰箱本身。
向上看，它打通了产地到门店的最后一公里。御荔园主人赵泽明守着祖辈的百年古树，过去最大的烦恼是“留得住的果子是好果子，留不住的果子再甜也只能烂在树下”。如今格力的保鲜科技让斗门荔枝有了走向全国的底气，斗门的果农、产业、文化IP都因此被更多人看见。
向下看，它把“格力会保鲜”这件事，从一句广告词变成了一次真实可感的体验。借助“千家门店请吃荔枝”计划，全国“董明珠健康家”门店成为活动落地终端。消费者走进任何一家门店，都能尝到来自岭南的鲜荔，亲眼见证那台承载品牌使命的冷藏车背后，是格力对“鲜”字的较真。
这种从产品到体验、从技术到信任的转化，比任何广告投放都更有说服力。
杜牧那句“一骑红尘妃子笑”流传千年，不仅因为它写出了帝王的奢侈，更因为它道出了人类对“新鲜”二字的永恒渴望。枝头刚摘的鲜甜、清晨现挤的牛奶、出锅就上桌的菜肴——这些“鲜活”的瞬间，构成了生活中最朴素也最珍贵的幸福。
格力用科技的力量，把这些转瞬即逝的美好封存下来，让人们在任何一刻打开冰箱，都能尝到食物本来的味道。
从斗门御荔园的百年古树，到西安钟楼下的千年古都；从凌晨六点的采摘直播，到全国门店的现场品鉴；从±1℃的精准控温，到95%的高湿锁水，“格荔万里行”用万里路验证，真正的保鲜，是用科技尊重食物、守护食物。
格力好冰箱，保鲜超给“荔”，格力用跨越千里仍鲜美如初的荔枝，证明了自己对“美好生活”的郑重承诺。
南风窗长三角研究院 出品
作者 | 季 新
编辑 | 马 可
统筹 | 查一鸣
排版 | 思 乐
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