打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

东大街留旧味，曲江畔续馍香。在老西安代代相传的味蕾记忆中，一碗黎明牛羊肉泡馍，是镌刻在岁月深处的老城念想。

早年东大街车马辐辏、商肆如云，清真黎明泡馍馆栖身闹市烟火里。一锅经年吊制的老汤，文火慢煨出肉骨鲜香；肥瘦相宜的牛羊肉焖煮至酥软脱筋，再佐以食客亲手掰制的筋韧饦饦馍，凭实打实的古法滋味，牢牢拴住一城西安人的胃与心。岁月更迭，老城街巷几经变迁，百年告别繁华东大街，择址曲江西路湖畔扎根开店，一脉恪守百年烹煮工艺，分毫未改地道长安老味。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

入店吃泡馍，亲手掰馍是沿袭数十年的独有仪式。细碎馍丁入醇厚骨汤，搭配爽滑粉丝，出锅热气氤氲，肉香混着骨香四散。淋一勺香辣红油辣酱，佐一碟酸甜糖蒜，热汤下肚，肉嫩馍绵，舌尖瞬时撞进半个世纪的西安烟火。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

酒足馍罢，漫步曲江池畔，晚风拂面，落日铺洒粼粼湖面，垂柳依依，盛唐山水画卷尽收眼底。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

门店毗邻唐诗文化主题公园，饱尝人间烟火之余，一步便可浸染唐诗风雅。

一碗黎明泡馍，一头锚定东大街的旧日市井，一头依偎曲江的湖山风雅。老味道跨越城市版图，在时光里坚守传承，既是在外西安人慰藉乡愁的归处，也是四方游客品读地道长安的舌尖入口。