高考已经进入了最后倒计时的关键时刻，比孩子还紧张的，恐怕就是守在厨房里的爸妈了。很多家长恨不得把山珍海味都塞进孩子碗里，生怕营养跟不上，脑力掉链子。但越是关键时刻，越要管住“乱补”的手。
考前饮食，最大的原则就是——稳。不搞特殊化，不吃平时没吃过的东西，不做平时没做过的菜。
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三个误区，千万别踩
误区一：迷信“补脑”偏方
核桃补脑、鱼油变聪明、吃啥补啥……这些说法靠谱吗？营养学专家指出，核桃虽含不饱和脂肪酸，但过量食用会导致油脂囤积；鱼油补充剂若与抗凝药物同服，还可能引发出血风险。
误区二：考前突击“大补”
备考期间，家长们可能会给孩子准备人参、燕窝等补品。事实上，考生盲目补充这些补品不仅无益，反而可能导致上火、消化不良等问题，影响考生的状态。因此，家长只要确保考生饮食多样化和营养均衡即可。
误区三：盲目喝咖啡提神
夏季闷热，很多家长担心孩子考到一半犯困，会准备咖啡、茶和功能饮料。但提神饮品并非人人适合，不耐受的人可能会出现腹泻、心慌、手抖等情况，反而更加干扰考试。平时有喝茶喝咖啡习惯的，适量就好，别刻意加量，过量摄入反而会引起情绪焦躁等问题。提神饮品本质是透支身体储备，规律作息、适当午休才是考场不困的根本。
02
三个建议，家长记牢
饮食规律
三餐定时定量，不要因为复习紧张就跳过某一餐，更不要用零食、泡面代替正餐。规律的饮食可以帮助考生维持体内的能量平衡，避免因饥饿或饮食不当引起的血糖波动。
饮食均衡
均衡的饮食意味着食物的种类要丰富、营养素要全面。高考期间，考生的脑力消耗很大，家长应结合考生的日常饮食习惯，合理搭配一日三餐。以谷类为主食，辅以新鲜水果、蔬菜，同时适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质。具体摄入量可参考中国居民膳食宝塔的建议，确保考生获得全面均衡的营养。
饮食清淡
清淡饮食并非吃着毫无味道，而是要少油、少盐、少糖。过于油腻和重口味的食物会加重胃肠道负担，影响消化和吸收，还可能影响睡眠质量。建议使用蒸、煮、炖等健康的烹饪方法，避免煎炸和烧烤，吃得清爽舒服即可。
03
一日三餐，这样搭配
早餐
早餐要留有充足的时间，建议在考前60—90分钟吃完，因为吃完早餐的半小时内，血液主要集中在消化系统中，大脑的供血减少，注意力不易集中。
早餐除了要有主食以外，至少还应该包括肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的两类，比如荤素搭配的包子、饺子、馄饨、馅饼，再配上牛奶和鸡蛋、八宝粥等。
午餐
午餐是全天承上启下的关键一餐，既要补足上午消耗，又不能吃得太饱影响下午状态。记住这个黄金配比：1拳头大小的主食（杂粮饭）+1拳大小高蛋白（清蒸鱼/鸡胸肉）+2拳蔬菜（深绿色叶菜+橙黄色蔬菜），七八分饱，避免油炸。
晚餐
晚餐应以清淡为主，主食中适当增加粗杂粮，多吃蔬菜。建议全天摄入的蔬菜和水果种类每天不少于4种。晚餐后避免吃西瓜、哈密瓜等高糖水果，这类水果会升高夜间血糖，影响深睡眠时长。
考前营养的本质，不是让孩子“超常发挥”，而是帮他把体力、情绪、注意力和消化状态稳稳托住，维持在一个稳定区间。饮食上不必追求“神奇配方”，吃熟悉的饭菜，守规律的三餐，保持平常心。
愿每一位考生笔锋所至，心之所向，金榜题名！
来源：健康中国、人卫健康、健康浙江等
海报：杨宇琪
校对：张琳、黄静怡
一审：任旭萍、朱毅力
二审：陈兴、许燕妮
三审：刘子轩
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