简阳市融媒体中心
为深入落实成都市《关于进一步强化食品安全全链条监管的实施意见》要求，简阳市市场监管局聚焦重点环节、重点时段及高风险领域，集中力量依法查办食品安全领域违法违规行为，召集相关职能部门、食品生产企业、餐饮企业、餐饮协会等召开食品安全“以案促改”警示教育会，通过以案示警、以案释法，推动风险前端防范、责任刚性落实。
现将近期查办的一起
食品安全领域典型案例予以公布
希望广大食品生产者、餐饮从业者
以案为鉴、引以为戒
全面落实食品安全主体责任
严格遵守法律法规，诚信自律经营
共同守护好人民群众“舌尖上的安全”
简阳市某餐饮店涉嫌经营添加食品添加剂以外化学物质的食品案
案情介绍
2026年5月，简阳市市场监督管理局执法人员在对辖区某网络餐饮店开展监督检查时，于后厨操作间查获6瓶非食用物质，执法人员依法实施了扣押，并对店内经营的11种产品开展抽样送检。
经检验，抽检样品中的部分产品检出该非食用物质添加成分。因该店涉嫌销售有害、有毒食品，简阳市市场监管局已启动行刑衔接，将案件移至公安机关，公安机关已立案侦办，现取保候审2人，羁押1人。
法律分析
当事人涉嫌经营添加食品添加剂以外的化学物质的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一项之规定。依据《最高人民法院最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》（法释〔2021〕24号）第九条第二项之规定，当事人的经营行为涉嫌构成《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定的生产、销售有毒、有害食品罪。
案例警示
“法规禁止就不能用”，非食品级添加物绝不允许进入餐饮环节，这是不可触碰的法律红线。“少量添加无害”“技术处理难发现”的侥幸心理逃不过当前的监管手段，任何违规添加都不可能“神不知鬼不觉”。餐饮凭良心，安全靠规矩。广大餐饮从业者务必以案为鉴，严格把控原料采购关，坚决杜绝使用来源不明或非食品级的添加剂，切勿为追求口感、卖相而铤而走险。简阳市市场监管局将始终保持高压态势，对违规添加行为零容忍、出重拳、严惩处。
来源 | 市市场监管局
编辑 | 郑玥岚
责编 | 曹礼芹
审核 | 夏渝喜
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