今年春茶做出来后,
老杨把今年的古树,搞了品鉴装,比想象中受欢迎。
这也从侧面说明:茶行业最脆弱的,是茶客与茶商之间的信任。茶客,交够了学费,不敢再轻信茶商了。
不知道自己交了学费
那年,你刚喝茶,喜欢进茶城。
觉得茶城里,到处都是卖茶的,货比三家,更能找到适合自己的茶。
第一泡茶,试道行
你一坐下来,店老板问:平时都喝些什么茶啊?
你:冰岛很有名,想搞点冰岛茶尝尝。
店老板奸商值瞬间暴涨,说:刚好有今年的冰岛春茶,先试一泡。
然后,抓出一把茶叶开泡。泡茶时,问你哪里人(不管是哪里的,猛夸人杰地灵)。然后,大谈自己做茶时间十几年,情怀满满。
茶叶泡出来,给你倒上一杯,仔细观察你从拿杯到喝茶的动作,再用山头随便挖个坑,你掉进去了。一看就是小白,这种人最好忽悠。
两泡喝下去,你觉得一般。
店老板赶紧换茶,第一泡茶本就是用来试试茶客水平几何的。
店老板说:我给你泡我珍藏冰岛古树,你喝了一定喜欢。
然后,又抓来一泡茶,说:看这条索,漂不漂亮?颜值就是品质。
店老板用混迹茶圈二十年的本领泡茶,注水的一瞬间,花蜜香飘出,你连连惊叹,这茶很牛啊。
喝上一杯,入口甜润,有些许阳刚之气,回甘生津源源不断,你惊叹:第一次喝到这么好的茶。
店老板开始吹捧:我这是真正的冰岛古树哦,一般人我不卖给他的,跟你聊得来,咱们有缘分,才卖给你。
你表示感谢,一连喝了几杯,感觉真不错,问:这个茶什么价?
店老板说:这个茶有点贵,5000一公斤。冰岛核心产区的古树春茶,产量很小。
你表示:先来500克,喝完再回购。
你带着茶叶离开后,店老板站在门口,拿起手机,说:500一公斤的正气塘大树,再送1公斤过来。
没有对比,就没有伤害
你喝着5000一公斤的“冰岛古树”,倒也不错。
然而,爱喝茶的人,喜欢以茶会友。你把自己的好茶带去跟朋友一起喝,发现自己5000一公斤的茶叶,没有别人1000一公斤的好喝。
这才发现:自己被坑了。从此之后,买茶开始小心翼翼。
然而,茶城最魔幻的是:无论你要什么茶叶,冰岛古树,老班章古树,每一家店里都有。而且,不明码标价,你觉得值什么价,就按什么价格买。
买茶几次,爱茶的心,早就千疮百孔了。
被茶商,刷新三观
交了学费后,你一边买,一边喝。
但是,对卖茶的人,始终不敢轻易相信。
后来,直播卖茶火了。
你在手机里看到一个卖茶的,自称茶人。茶人说:我不是茶商,不是卖茶的,我是茶人,茶人是文化人,热爱茶叶,我把珍藏的好茶,分享给大家。
你一听,是文化人,不是商人,应该有情怀有理想有底线,茶叶也挺贵的,符合一分钱一分货,应该靠谱,花8000块买一饼冰岛茶尝尝。
茶叶收到,满心欢喜地喝上一泡,呸,还不如茶城5000块一公斤的。
你忍不住发消息去理论:你这茶不是冰岛,是假茶。
然而,茶人说:不是假茶,都是茶,冰岛茶是茶,别的茶是茶,茶是茶,没有假茶,只有文化的不同。
你三观都被刷新了,明明就是假的,造假不叫造假,叫文化不同。
直接忍不住骂一句:汽车是车,玩具车也是车,你花汽车的钱买到玩具车,这叫文化争论?
忍一时风平浪静,退一步越想越气,你跑去直播间理论:你不是茶人吗?你不是有道德吗?怎么卖假茶。
消息一发出,就被拉黑了。你只能感慨一句:卖茶的路上,比真小人更可恶的,是茶圈伪君子。
你苦笑一秒,自言自语,说:不是茶客不想喝好茶,不是茶客舍不得买。而是,茶行业,迟早被卖茶的自己把自己玩死。
话虽如此,茶越喝越爱,已是人到中年的精神粮食,好茶,始终勾着你的魂,还是得继续找茶。
好茶总在不经意间出现
喝茶几年,交了学费,
却还没喝到好茶的你,对茶叶市场,又爱又恨。
试了很多人的茶,也有几款不错的,也开始认命了:没喝过的好茶,得之我幸,失之我命,守着茶杯里的美好,混一天算一天。
但是,喉韵和身体通透的感觉,还没体会过。只能一边买茶,一边找新的茶喝。
有一天,又遇到一个卖茶的人,想先买点茶样尝尝。
茶商介绍一番,你一听:你们做茶这么久?怎么没听说过你们。
茶老板无奈地说:原料成本太贵,资金都压在茶叶上,没资金宣传。山头茶也有不可能三角:名声,产量,品质。
你半信半疑地说:能不能先买点茶样试试?
茶商说:可以的,喝茶都交过学费,买点茶样试试,喜欢再入手。
你随手买一袋茶样回来,丢在家里,不报任何希望,反正又是造假的。
几天后,茶商问:茶有没有试过了。你回一句晚上试了再回复你。
晚上,一开始试茶,本不抱希望。
然而,茶叶冲泡出来,喝上一杯,入口汤中花香绵绵,甜润厚滑,茶汤极具张力,四散而开,化作源源不断的回甘生津,好茶的辨识度,无法用言语形容。
你着实被惊艳到了,你对自己说:早知是这品质,就沐浴后再喝。
只能等下次了,好茶有什么魔力似的,吸引着你一杯一杯往肚子里倒,第一泡第二泡喝的是风味,往后,喝的是不忍被打扰,
三四泡之后,已是满身大汗。两壶水下去,仍然意犹未尽,仍然能喝。直到肚子再也喝不下,你才发现:原来,喝茶尽兴,就是这种感觉。
好茶把心绪调动倒极致的亢奋,喝完茶之后,这种乐极生悲的感觉,也是一种享受。
此时,已是凌晨十二点半,你发消息给卖茶的茶商:
抱歉,这么晚打扰你,这茶真不错,不瞒你说,老哥交了很多学费了,第一次喝到这么好的茶,第一次感受到喉韵和身体通透。
茶商说:市面上,比我们(的茶)好的茶很多,我们只是做到货真价实。
于是,你心情大好,买了一箱,慢慢喝。用一款好茶,记录往后再也不用交学费。
终究,茶叶市场混乱,有人做真茶,有人造假茶。
人人都说自己好,人人都说自己真,喝茶,都要交学费。茶客,只能一个坑一个坑地跳。
然而,市场虽乱,好茶仍在市场,买茶先试样,总能找到适合自己的茶。
喝茶的路上,愿爱茶的人,都能找到心之所爱。
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