随着2026年夏季达沃斯论坛与APEC高官会的脚步日益临近，一场聚焦“大连服务”品牌、锻造国际接待精兵的行业盛会——大连市旅游饭店业国际接待技能大赛，将于6月11日至12日在富丽华大酒店拉开帷幕。自大连市总工会、市文化和旅游局联合发布大赛通知以来，在大连市旅游协会及其旅游饭店业分会的全力推动与精心组织下，全市各县（市）区工会组织、文旅行政管理部门及旅游饭店企业积极响应，迅速掀起备战热潮。
强化顶层推动，明确服务使命
本次大赛被定位为全市旅游饭店行业规格高、专业性强、国际化程度高的专项技能赛事，其成果将直接服务于今夏两项重大国际活动的服务保障工作。大连市总工会党组成员、副主席于春凯强调，这不仅是技能的比拼，更是为我市重大外事活动锻造一支“信得过、靠得住、顶得上”的服务保障铁军，希望通过竞赛，激发全行业职工钻研技术、弘扬工匠精神的热情，为大连“两先区”建设贡献坚实的产业工人力量。
大连市文化和旅游局党组成员、副局长董悦从行业提升角度阐释了大赛的深远意义。他表示，本次大赛是我市旅游饭店业对标国际、淬炼“大连服务”品牌、彰显中国品质的重要举措，大赛的赛项设置，尤其是新增的“国际化贴身管家服务”，均紧密对标重大外事接待的实战需求。
动员全员参与，各酒店积极练兵
各酒店紧锣密鼓地开展针对性强化培训，精研服务细节，力争通过这场行业“大练兵、大检阅”，全面检验与提升服务保障能力，以最饱满的状态迎接国际盛会的到来。
富丽华大酒店作为大赛东道主，在“西餐宴会服务”上精益求精。员工们对照国家标准，严格演练长桌摆台、分餐流程及服务动线，力求每一个细节都彰显国际风范与专业性。大连富丽华大酒店花都西餐厅经理包磊一边指导着餐前摆盘等服务细节，一边介绍说，除了西式餐食外，酒店早餐也融入大连特色，芸豆蚬子面、咸鱼饼子等美食深受海内外宾客喜爱。
大连雅高铂尔曼酒店的备战焦点集中于新增的“国际化贴身管家”赛项。通过场景化模拟与角色扮演，专项提升员工在外宾接待、应急处理及跨文化沟通中的多语种及专业英语表达能力。新世界酒店全力打磨前厅接待这一“第一印象”关口。通过高频次的情景模拟，前台团队不断优化流程，确保在追求高效的同时，通过精准的服务与细致的观察，为客人提供充满人文关怀、有温度的个性化接待体验。
日航饭店将“中餐席间服务”的艺术性发挥到极致。员工们苦练上菜顺序与席间分餐技巧，动作追求轻盈优雅。大连中远海运洲际酒店以国际接待服务为标杆，聚焦“贴身管家服务”与“客房服务”核心赛项，组织开展高强度赛前场景培训。
开展系统培训，全力冲刺备战
为确保练兵实效，大赛赛执委不仅统一发布了全套技术文件，还计划于6月9日在富丽华大酒店组织覆盖所有参赛选手及重点接待酒店从业人员的“全市旅游饭店业国际接待技能专项培训”。培训将采用“主会场+视频分会场”模式，重点围绕外事服务礼仪规范、常用接待服务英语、比赛规程等实战内容展开。
目前，距离大赛开幕已进入最后冲刺阶段。全体从业人员正以精益求精的工匠精神，精雕细琢每一项服务技能，为的不仅是在大赛中斩获佳绩，更是为了在今夏聚光灯下的国际舞台上，向世界呈现无可挑剔的“大连服务”与闪亮的“中国品质”。一场技能与匠心交织的盛宴，值得期待。
半岛晨报、39度视频记者肖崟崟
热门跟贴