据科普中国 眼下，荔枝正大量上市。甜甜的荔枝‌不仅风味诱人，还富含营养，但要警惕，这份“甜蜜”背后，藏着容易忽略的健康风险。

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啥是“荔枝病”？

所谓的“荔枝病”，其实是荔枝引起的急性低血糖，也叫低血糖急性脑炎综合征，糖尿病患者、营养不良者及儿童（代谢功能未健全）属于高危人群。

荔枝为何会引发低血糖？

首先，荔枝中含有次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸‌，这两个“捣乱分子”会干扰人体生成葡萄糖、抑制脂肪酸代谢，导致体内储备的能源物质无法及时转化为血糖，从而诱发低血糖。

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其次，荔枝本身富含葡萄糖、蔗糖与果糖，若人体一次性摄入太多，会刺激胰岛素过量分泌，降低血糖浓度，也容易导致低血糖反应。尤其是空腹时，体内血糖水平较低，此时大量食用荔枝，更是雪上加霜。

怎样才能避免“荔枝病”？

不空腹吃

建议饭后1小时食用荔枝，既能减少对肠胃的刺激，又能避免血糖波动过大。

适量食用

《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入水果200~350克，约为10~15颗荔枝。若当天需摄入其他水果，应相应减少荔枝食用量。儿童更应严格控制食用量。

禁忌人群

扁桃体炎、咽喉炎、便秘患者不宜多吃荔枝；糖尿病患者尽量少吃或不吃。

不熟不吃

不要食用未成熟的荔枝，食用越多，血糖可能下降越快。但要注意的是：荔枝的成熟与否不能仅通过外壳是否发绿来判断，需结合品种特性进行辨别。

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来源：人民日报、微泰州

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