来源：市场资讯
（来源：溢多利生物）
Bioscience Impact Tomorrow
6月7日是世界食品安全日。今年全球主题为「从负担到解决方案——让安全食品无处不在」，强调以可靠数据与科学为支撑，采取切实可行的解决方案保障食品安全。
世界卫生组织最新数据显示：全球每年超8亿人罹患食源性疾病。面对养殖业抗生素滥用、食品加工过度依赖化学添加剂等问题，如何筑牢从牧场到餐桌的安全防线？生物技术带来了答案。
今天，溢多利正以生物酶制剂、植物提取物及生物合成品，替代化学依赖——为客户创造竞争优势，更为消费者守住健康底线。
源头更纯净
生物替抗技术，践行绿色养殖
» 行业困局
为了让动物少生病，养殖中常使用抗生素，但药物残留和耐药性风险会通过肉、蛋、奶进入人体，威胁餐桌安全。
» 生物解决方案
溢多利的生物替抗方案，用博落回散、葡萄糖氧化酶和微生态制剂，帮动物调理肠道、抵抗有害菌，实现无抗养殖。
价值共享
对养殖企业：降低发病率和死淘率，远离“禁抗焦虑”，提升养殖效益。
对消费者：从源头消除耐药菌、兽药残留风险，吃得更踏实。
加工更天然
减少化学添加，打造清洁标签
在食品加工中，溢多利用绿色科技“生物酶制剂”替代“化学添加”，让食物回归天然本味。
烘焙行业
» 行业困局
为了让面包更大、更软、保质期更长，面粉中通常会添加各种化学改良剂和防腐剂。
» 生物解决方案
溢多利将葡萄糖氧化酶、木聚糖酶、脂肪酶等多种生物酶科学配比，像“天然建筑师”强化面筋、柔韧面团，配合麦芽糖淀粉酶和真菌淀粉酶提升发酵，让面包更大更软、延缓老化；磷脂酶则替代化学精炼，改善面团性能并延长保质期。
价值共享
对生产企业：轻松实现“清洁标签”，降本增效，打造高端健康烘焙卖点。
对消费者：每一口都是天然的麦香与柔软，远离化学改良剂的隐形伤害。
啤酒酿造与饮料行业
» 行业困局
传统工艺可能使用化学澄清剂或强氧化剂来让啤酒更醇厚、让果汁更清透。
» 生物解决方案
溢多利β-淀粉酶、真菌淀粉酶能在酿造中精准切割淀粉，提升发酵效率与酒体风味；葡萄糖氧化酶与过氧化氢酶的组合，以极其温和、专一的方式替代化学氧化法，保障饮品的安全与稳定。
价值共享
对生产企业：优化发酵与澄清工艺，减少化学试剂依赖，提升饮品风味与稳定性。
对消费者：告别舌尖上的“化学实验室”，品味大自然原本的醇厚与清透。
肉制品行业
» 行业困局
在肉制品加工中，化学乳化剂和化学脱胶剂曾是常客，但这不仅影响风味，更埋下安全隐患。
» 生物解决方案
溢多利的谷氨酰胺转氨酶（TG酶）是蛋白质的“天然魔术手”，它能自然交联肉蛋白，改善肉制品的弹性与保水性，替代化学乳化剂。
价值共享
对生产企业：以生物法优化工艺，提升产品质地与出品率，减少化学试剂使用。
对消费者：享受口感Q弹、肉质紧实的美食，同时免受化学精炼残留的担忧。
淀粉与制糖行业
» 行业困局
从玉米淀粉到葡萄糖浆，传统加工往往伴随高温高压和化学助剂，耗能高且易产生有害副产物。
» 生物解决方案
溢多利打造了从液化到糖化的全套酶解方案：耐高温α-淀粉酶负责高效破壁降粘，复合糖化酶与普鲁兰酶接力，将淀粉精准、彻底地转化为需要的糖分。此外，针对淀粉洗涤环节，我们用专属复合酶降解非淀粉多糖，大幅提升淀粉与蛋白的分离纯度，降低水耗与能耗。
价值共享
对生产企业：从源头减少高耗能高污染加工，大幅提高原料转化率，降低能耗与排污成本，实现绿色制造。
对消费者：吃到的糖更纯、更天然，也是对地球环境的守护。
生态可持续
绿色制造守护地球环境
食品安全不仅关乎吃进嘴里的东西，更关乎食品获取所依赖的生态环境是否可持续。
溢多利的目光不止于食品本身。我们的洗涤用酶、纺织用酶与造纸用酶，正大幅减少工业生产中强碱、强化学试剂的使用，降低水体与土壤污染；同时，我们深入布局有机酸等生物合成品，利用微生物代谢替代传统化工合成，实现高效、环保、可持续的生产闭环。帮助工业企业实现降本增效、达标排放、绿色生产。
守护生态，就是守护食品安全的未来——这是溢多利对地球与人类的长远承诺。
从农牧源头到加工保鲜，从健康美味到绿色环保，溢多利始终坚信：大自然的解法，才是食品安全最坚实的防线。
未来，我们将继续加强科技创新，用生物技术为食品行业的健康发展贡献智慧力量，让每个家庭的餐桌，都能多一份天然的安心！
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