江南时报讯（记者 钱海盈） 凤城河沿岸，汉服花灯巡游队伍宛若游龙穿梭河畔，特色非遗民俗节目轮番上演，市民游客在流光溢彩中沉浸式感受“水韵江苏”的非遗温度与文脉传承。6月5日，2026年“文化和自然遗产日”江苏省宣传展示活动“水韵江苏·家门口享非遗”泰州站暨“祥泰滋味·非遗美食品鉴周”活动在泰州市凤城河风景区启动。

现场，2026年全省文物及非遗重点活动安排正式发布。今年“文化和自然遗产日”期间，全省各地将线上线下举办1002项宣传展示活动，其中文物活动369项、非遗活动633项，涵盖文物展览、非遗展示、惠民演出、文化体验等多种形式，让人民群众在家门口即可共享文物和非遗保护成果，感受精彩纷呈的文化盛宴。

融媒体栏目《你所不知道的水韵江苏》第四季即将全新上线，聚焦江苏世界级文旅资源，立足国际化传播视野，面向全球生动展现水韵江苏独特的山水风貌与人文底蕴；“AI游‘径’选——江苏省文物主题游径传播推广智能体”正式发布，不仅能够智能规划文旅路线、讲解文物背后故事，还可根据游客兴趣偏好定制专属游玩方案；2026年长三角非遗精品旅游线路发布，23条精品线路整合沪苏浙皖四地的非遗代表性项目串珠成链，让游客在行走中体验非遗之美，在旅途中读懂大江文脉。

作为主会场核心板块，“水韵江苏·家门口享非遗”泰州站暨“祥泰滋味·非遗美食品鉴周”同步开市。来自全省13个设区市的100个非遗摊位次第排开，老字号技艺与文创产品琳琅满目。非遗美食大集精心设置四大特色板块：“水韵食礼”将全省非遗风味尽收席间；“匠心食刻”让市民游客近距离观看美食制作并现场品鉴；“器韵生香”陈列着与美食相生相伴的杯盘碗盏，器物无声，盛满人间烟火；“泰享时光”则以泰州早茶习俗为核心，为市民游客带来地道的晨间味道。

“小小传承人”亲子厨艺体验营内，孩子们在非遗传承人的指导下与家长一起动手制作非遗美食，趣味盎然。“非遗厨神”淮扬风味现场秀环节，来自扬州、淮安、镇江、泰州的非遗传承人轮番登台亮技，现场人头攒动，喝彩声此起彼伏。

望海楼中，非遗美食图片展以百余幅影像呈现“水韵江苏”13个设区市非遗美食的工序与匠心，带领观众在方寸之间品读流动的江苏美食志。同步亮相的江苏省第四次全国文物普查成果展，以图片形式展现了全省重要文物遗存，让观众直观感受江苏文物的深厚底蕴。